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第562章 釜底抽薪

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距离他们不算太远的镇子外面,老蔡抬看了看太阳,又看了看镇子的方向,然后找了个地方坐了下来,他估计用不了多久就能等到他们回来然后进山去了。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

好在今天阳光足,在外面找个背风的地方晒太阳,脑子里开始盘算着怎么对付葛良和董大河他们。

尽管在生产队里,队长基本上就算是说一不二了,但是这事儿得看咋说,民当家做主的社会,身为队长要是被联合起来对付,那也不太好弄。

更何况他老蔡还是个临时的,对,这个事儿绝对不能让其他知道!

老蔡心里打定了主意,万一让别知道了,肯定会有搞些小动作,就这帮狗倒灶的东西,没准真的会想办法把他拉下来!

他心里有些发慌,虽然在村里这么多年了,跟大伙关系都还不错,但是他很清楚,真到了较真的时候,他也不敢说有多少一定会站在他这边。

以前他跟霍老三关系也不错,两个以霍老三为主,领着大伙进山活啥的,他本来一直都是发号施令的,那免不了有的时候语气重点儿。

鬼知道会不会有心里记恨他。

老蔡越想越觉得不踏实,阳光本来暖烘烘的,他却一点都不觉得热乎。

想来想去,好像也就几个知青能比较支持他,老蔡于是打定主意,进山之后得想办法拉拢一波,再挑个敢挑刺的狠狠收拾一顿才行!

这样才能站稳脚跟!

等他下定决心,不知不觉已经过去了有一会儿了,他抬又看了看太阳,好像挪动了一些,也好像没咋动。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

又看了看镇里的方向,完全不见影,他肚子里一阵叽里咕噜,可能是脑子里想事儿想多了容易饿吧,老蔡抹了抹身上,啥都没有了。

只能低挑着地上净的雪捞起来一把,慢慢含在嘴里。

大奎也是实在得很,两只大鹅咔咔几刀剁成块儿,光是鹅就装了满满一盆。

然后他去收拾酸菜,老孙则是挽起袖子亲自动手,锅里加上凉水,然后不等水热,直接冷水下,又往里面倒了点儿虎骨酒,切了半块姜。

柴火烧的都是松木,火力旺得很,不大一会水就开了,老孙用大勺子捞出沫子,然后把鹅也捞出来放到盆里用温水洗净,这里不能用凉水,用凉水会让鹅质变紧,就很难炖烂呼了。

往锅里加了一大勺豆油,等油热后放姜片、葱段、八角、香叶、辣椒,炒出香味。

老孙的铺子就卖这些东西,他的调料甚至敢说比国营饭店只多不少!

水分的鹅块,然后在大锅里快速翻炒,直至鹅表面微微焦黄,这时候鹅已经开始出油了,不过没关系,再多的油脂,都会被酸菜吸收掉。

吸收了足够油脂的酸菜才是真正的酸菜。

把该加的调料都加上,翻炒均匀后,老孙接过大奎手里的菜板子,上面是洗净切好,攥成团的酸菜。

稍微倾斜一下菜板子搭在锅边,把酸菜全都推到锅里,然后用铲子一阵翻炒,鹅有点多,老孙胳膊上还有伤,尽管已经基本好的差不多了,可是这种吃劲儿的活还是有些困难。

周苍刚才就一直在旁边看热闹,张全福他们不好意思看,他反正不客气,一看老孙没劲儿了,脆一把拿过铲子,单手捏着就是一阵猛炒。

老孙笑了笑,转身从旁边拿起热水壶,把一壶开水全都倒进锅里。

“行了行了,盖上锅盖!”

倒完水的老孙笑着说道:

“你小子别把我的铲子捏折了!”

周苍放下铲子,低看了看灶坑,感觉火力足够了,便笑着说道:

“要是整折了,我找王焱他爹做个铁的赔你!”

哈哈大笑,锅里的水已经开了起来,老孙从灶坑里抽出两根柴火,带着一路黑烟冲到大门进雪堆里。

农村的大铁锅要想控制火候,没办法像后世的饭店里随便调节,只能用这种比较原始的办法,釜底抽薪。

嗯,虽然原始,但是很成语。

大鹅还在炖着,铺子里的熟食花生米啥的,大奎脆有多少拿多少,全都倒腾到了桌子上,也不用太讲究刀工,切片切块都不耽误吃。

饭就不用做了,铺子里有面包馒啥的,可劲儿造!

还有大缸里的虎骨酒,也打出来几瓶子放在桌子上。

屋子里的众眼睛都快要瞪圆了,心想过去的皇上也就这么回事儿了吧?

“全福哥,这不要钱吧?”

一个巡山队员心里有些发虚,不光是他,除了郑大华和王焱,其他心里其实都有同样的疑问。

这两满脑子只想着待会先夹哪块呢,已经停止思考了。

张全福笑了笑,说道:

“放心吃,队长带你们来的,还怕啥?”

问话的巡山队员一想也对,咽了咽水,眼神就在桌子上不由自主地开始巡游了。

,花生米,面包,那个乌漆嘛黑的片子难道是传说中的酱牛

还没等开吃,他们就差点把舌都先吞下肚子去了。

好在这时大奎用暖壶泡了点茶叶,给他们一倒了一碗,一时间满屋子都是吸溜吸溜喝水的声音。

郑大华看着王焱端着茶碗猛喝,偷偷捅了他一下,王焱一脸疑惑地看着他。

“傻啊你,喝饱了你还咋吃?”

郑大华说道。

王焱恍然大悟,赶紧把茶碗放下,炕沿上坐不下几个,他们大多数都在靠着墙站着,等待着终极大餐。

外屋地,看着锅的周苍和老孙正在说着黑瞎子的事儿。

“你小子倒是胆子大啊!”

老孙感慨道:

“这才过去几天啊,你就能带着一帮进山了!”

“这样也好,多几个帮手也能踏实点儿!”

这次的黑瞎子全须全尾的啥都不少,老孙给了两千五百块,对于他来说,熊胆熊皮转就能出手,全都倒腾出去少说他也能有一两千块的赚

上回帮省城的贵弄了熊胆,很快就有其他也通过关系找到他,所以无论是老虎还是黑瞎子,全都不愁销路!

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