得到允许的高小歪也不再客气，够了钱和粮票，开始挑选东西

主食就不用自己做了，虽然车上提供的也不好吃，但是起码还可以下的，盛菜的筐里来回挑选了一下。

嗯，蔬菜品类还不少，家里常吃的蔬菜都有，土豆，黄瓜，西红柿，茄子，辣椒一样不少，东北野生的蘑菇木耳也有一些。

在厨房的货架上竟然还看到了两盒农场运输回来的海鱼罐，看来这些年罐厂发展的不错，产品都销售到火车餐车上了。

就算了，毕竟现在除了农场哪里都缺，自己要是用了车上的估计厨师得跟自己急眼。

来了大东北，地三鲜必须整整一个，酸辣土豆丝下饭又好吃，蛋花汤来一个，东北蘸菜来一个，鲜多汁的黄瓜，肥厚的东北野生黑木耳爽又开胃。

行家一出手就知有没有，高小歪在厨房里展示厨艺，列车餐车厨房的大厨在门看得已经眼直了。

他能当餐车厨师完全是因为矬子里拔将军，给他硬生生的挑选出来的。

餐车上大锅饭不像是家里三五个的小锅灶，想挥动餐车的大铁锅得一把子力气，同志不动，男同志没会。

最后没办法大家抽签抽到了他，开始的时候由列车上的同志现场指点，他才算是对对付付给大家做了一顿饭。

这些年磕磕绊绊的总算是把手艺多少练得有点儿样子了，但是跟高大厨比起来差的就不是一星半点了，毕竟我们高大厨那是进红墙展示过手艺的。

看着高大厨上下翻飞的菜刀和掂锅时熟练的手艺，餐车大厨确信了高小歪真的是一名厨师了，但是自己跟家的手艺没法比，关公门前耍大刀，自己有点丢现眼了。

不到十分钟高小歪两个热菜一个凉菜一个汤做好了，现在厨房门的餐车大厨闻着香味水都快流出来了。

“师傅，我做好了，谢谢您，每样菜我都给您留了一点儿，您品鉴指教一下。”高小歪端着菜离开前客气的说道。

“别，千万别，您手艺是这个！”餐车大厨给高小歪竖了一个大拇指。

一边夸赞着高小歪，餐车大厨内心给自己捏了一把汗，幸好现在列车工作员还没有过来吃饭，不然您这个手艺这是妥妥来砸我场子的。

“您夸赞了，就是家庭便饭手艺，当不得您夸赞，孩子们还在等着，我先给孩子们送饭去了，您尝尝我的手艺。”客气了几句高小歪端着菜离开了。

他这边转身走了，餐车大厨这边刚吃尝了两菜就被车上的列车员给抓了现行。

“好啊！我说哪来来的香味儿，原来是韩师傅您在给自己开小灶啊！”年轻泼辣的列车员盯着餐车大厨桌上刚刚吃的饭菜问道。

“别瞎说，韩师傅天天给我们做饭，他什么手艺你我不知道吗？”列车长赶紧制止了列车员的话。

“你个丫片子，我有好吃的时候就是韩叔，没有了就是韩师傅，等咱们这趟车到站了，我去找你爸聊聊去。”餐车大厨反驳道。

“来，都尝尝，来得早不如来的巧，你们两个今天有福了，刚刚一位乘客借用厨房做的菜，味道真是不错。”

餐车大厨将高小歪留下的菜端出来放到餐桌上，让列车长和年轻列车员跟他一起吃饭。

他们这种跑长途的列车一出来就是好几天，车上的就像一个大家庭一样，大家关系都相处的非常好。

中午给旅客送完餐以后他们列车工作员就开始班过来吃饭。

“韩师傅，这是哪位乘客做的，这菜太好吃了，都是咱们的家常小菜，但是味道完全不一样，这要是能把他请到列车上来做厨师，以后咱们这趟车的都有福了。”

两菜以后列车长忍不住夸赞道，跟她一起来的列车员小丫也点附和着。

“好嘛！一顿饭我这就有失业的风险了！”餐车大厨韩师傅笑着说道。

“我也不认识，刚刚光顾着偷看家手艺了，忘记问家姓名了，不过应该是卧铺车厢的乘客，不然不会这么讲究，而且他说孩子水土不服胃不好。”餐车大厨韩师傅解释道。

“我们这趟车卧铺车厢有带孩子的乘客吗？”列车长问跟她一起的列车员。

“有哎！我知道是谁了，您还记得卧铺车厢那一家五嘛！两子带三个孩子，从京城上车的，说是要到哈市去。”列车员解释道。

经她的提醒列车长也想起来上午查票的时候卧铺车厢的那对夫妻和三个孩子。

大文质彬彬，一看就是有文化的，孩子们也特别有礼貌，尤其是他们家的小闺，活泼可，见到自己还叫漂亮姐姐。

“韩师傅，一会儿您去请教一下，他们到哈市的，还得在咱们车上坐很久，看看刚刚做饭的师傅做什么工作的，愿意不愿意到咱们列车上来工作。”列车长嘱咐韩师傅道。

有能力的在哪里都是机会，高小歪这种厨艺的大厨，任何一个有食堂或者厨房的单位都愿意请他，能每一顿都吃到他做的这么美味饭菜，真的是福。