解决完了张越的事儿，蓝菲也不忘给老爹打了个电话，让他想办法找几个，保证九册轩不再出现任何意外。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

今儿的事儿终归是罗旭帮了忙，蓝菲也没失礼，直接说她请客，地方让罗旭挑。

一听这话，几高兴了，本来就放了一下午假，晚上还有吃有喝，秦雅便立刻说天冷了，想吃火锅。

孩子提议，几个大男自然就不反对了，罗旭便就近找了一家羊锅。

此时立冬刚过，夜晚的温度约莫七八度，店里火锅的热气四处飘起，原本透明的玻璃顿时被蒙上一层水雾。

坐在位置上朝外看去，路灯、霓虹、车灯依旧亮着，但却再不刺眼，舒缓、朦胧、柔和，似有似无似梦境……

很快，罗旭一桌的锅子便被端了上来。

热腾腾的锅里，油亮的红焖汤飘出浓郁的酱味儿和滋补食材味儿，羊已经炖熟，这会儿在锅里随着冒泡，轻轻抖动，恍如一夹起来就会散架、脱骨。

“好香啊！”

秦雅提鼻一闻，立刻做出享受的表。

“哈哈，真不错，我还没吃过红焖羊锅呢！”徐文斌道。

蓝菲笑了笑：“其实红焖羊锅九十年代就有了，从内蒙传过来的。”

罗旭点点：“差不多吧，我小时候，我爸带我吃过一次，不过后来……家里条件差了，也就没怎么在外面吃过！”

听到这话，蓝菲看向罗旭表些许复杂，心也暗暗地疼了一下。

“都过去了，你现在可是优秀物呢，对了大旭，你喜欢哪种锅子？”

蓝菲微微一笑，岔开了话题。

罗旭想了想：“本地锅儿吧，小时候每次表现好了，我爸就说吃涮羊，所以那时候认为涮羊，就是庆祝时才吃的。”

“我吃川锅，辣辣的！”秦雅笑道。

徐文斌撇撇嘴：“我爹以前也吃，不过自从被抓进去，我家也吃不着了，对了大旭，你说都是火锅，南北差异怎么那么大呢？”

罗旭笑了笑：“的确，南北火锅的差异很大，南方火锅主要分为两大派，粤锅和川锅，其中粤锅也就是大家熟知的打边炉，锅底主要分为清水锅和食材锅，当然，多见还是食材锅，比如老火靓汤、沙爹汤还有花胶等，其中尤其以老火靓汤最有名，清远、猪骨瑶柱等食材放在一起，要小火慢熬才能有味道、有营养，同时汤色也十分清亮。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

原先粤锅几乎只在两粤、港岛比较流行，而随着媒体发展、传播极快，可以说现在各个城市都不缺打边炉的馆子，与此同时再加上煲仔、牛河、烧鹅、鸽这些当打的粤菜辅助，只要食材新鲜不预制，没有一家馆子会冷清。

至于川锅，其实更为被大众熟知，牛油、辣椒、花椒、麻椒等主要调味品放在一起，主打的就是麻辣鲜香，就是辣，辣完了接着麻，从没知觉到加倍痛觉，明明是痛苦的感觉，可却是令上瘾到停不下来，哪怕大汗淋漓、舌疼痛，来上一碗凉茶、冰，那必须接着！”

听着罗旭侃侃而谈，蓝菲从心里笑了出来：“要不说还得是搞古玩的呢，嘛都得懂一点，大旭，那按你这么说，南方锅更讲究一些吧？”

罗旭闻言摇而笑：“这未必，各地美食各有千秋啊，相较于南方锅，北方锅种类虽然也不少，但最为出名的还是铜锅涮，这起源于内蒙的美食种类，在华北地区，则以京津两地吃着最为讲究。

铜锅支起，必须以炭火烧热，这里的说法是锅透了，汤才透了，而汤底的食材不宜多，葱姜大料海米就已经是标配，再讲究些的也可以加一些党参、枸杞、红枣，起到滋补作用。

鲜牛羊经过冻实，再用切片器切出两倍掌大的薄层片，其中必须有肥有瘦来保证感丰富多样，如果是上脑等位置，再带着些一烫便晶莹透明的筋，那就更完美了。

至于小料，不同于南方的辣锅底汤和香油麻油，而是选用纯芝麻酱以香油泄开，再以二比一的比例放红腐汤、韭菜花酱，最后盖上一层只香不辣的辣椒油，点缀厚层香菜。

小料和匀之后，将涮好的片全部埋进去，再提出来的时候，鲜的挂着浓浓的料汁，进嘴一刻，香腻同时质本身的味道也丝毫不被坏，以京津两地的吃法，在嚼片的同时，再咬上一刚出锅的炸到酥皮外翻的炸烧饼，那便是、酱和碳水完美融合的快乐了。”

罗旭说完，几都是鼓起掌来。

蓝菲则是来了兴致：“罗旭，说真的，我就听你胡说八道，不然咱要点酒吧！”

几自然是开心，不过罗旭低声道：“您悠着点，忘了上次喝多了，我把你送回去，让你爹下来接你了？”

“滚啊！管好你自己吧！忘了我去丰安接你……”

说到一半，蓝菲突然脸一红，没再说下去。

或许只有她，才知道那一晚发生了什么。

吃过饭，虽然蓝菲说请客，不过罗旭还是偷偷去了前台结账。

可这一结才知道，蓝菲早已经结过了。

“嘛时候？没看见啊……”

随后，几走出饭店，徐文斌喝多了，几乎是被于雷扛出来的。

秦雅酒量还是可以的，罗旭给她打了辆车便离开了，至于徐文斌……罗旭则让于雷直接把他带荣楼去，家里那边他来打电话。

众离开，夜风拂面，酒气还在，却几分清爽。

“怎么样？还行吗？”罗旭看向蓝菲。

月夜下，蓝菲的脸格外的白，加上酒后的那一抹红，恍如鲜的莲藕，白中透。

蓝菲明显带这些酒劲儿，不过并未喝醉，只见她扬起笑脸。

“行啊，怎么不行？你还行不行？”

“我当然没问题，这才哪到哪？”罗旭扬起，满是自信道。

“那怎么着？继续？”蓝菲凑近前。

一酒气飘来，却不让厌恶，反而闻着其中夹杂着淡香，让罗旭几分迷醉。

“得了吧，我赶紧给你送回去！”

“切！”

罗旭可不敢再让蓝菲喝了，毕竟现在论起辈分，这可是自己大侄……

打了辆车，罗旭便将蓝菲送回家了。

或许酒的作用，上车没多久，蓝菲便睡着了。

怕她着凉，罗旭还把外套给她盖在了身上。

而蓝菲则顺势一倒，靠在了罗旭的肩。

罗旭愣了一下，但想了想，还是没有推开她。

只见蓝菲偷偷睁开眼睛，向上看着旁边男孩儿的那张脸，露出一丝复杂的满足。

姗姗，这个肩膀……算我偷来枕一枕的。

到了地方，罗旭便给蓝颂打了个电话，像上次一样，让他下楼接闺。

罗旭本想叫醒蓝菲，不过没等他开，蓝菲自己坐了起来。

她……一直醒着？

蓝菲也是尴尬地错开罗旭的目光，捋了捋发，才转过，故意做出轻松的笑容。

“谢谢你。”

看着那甜甜的笑，罗旭有些发懵。

“呃……谢我嘛？”

“今天解决那么多事啊！”蓝菲调皮道。