第九百三十二章无娘果

东方叔说道：“这东西还是生果子的时候有一怪味儿，嗯，麝香，桂，藿香，泥，大蒜，汗脚……嗯，还像男的那水儿，总之好些味道混在一起，感觉挺怪的，必须过酒之后才显香醇。我说药师啊，只听说过以形补形，中医还有以味儿补味儿一说？”

药师叔挥着手：“不是这个意思！你不懂就不要瞎联想！这东西医书上早就记载是一味补肾良药，我看你都开始露脑门了，叫你过来拿两瓶。”

李君阁看着瓶子里的东西：“给你们这么一说我怎么感觉越听越熟悉？药师叔你手机借我一下，我拍了发给林昭看看。”

药师叔将手机摸出来丢给他：“你自己的没带？”

李君阁说道：“可不敢用我的发了，上次那水木耳的事，把我那一通好骂哟！”

三个老的不由得直乐，焕邦叔笑道：“对的对的，昭娃把那玩意儿当宝一样，听说你让老朱特意给建了几个大棚，还要买机器来养，机器养菜，这世道真是看不明白了。”

将照片发过去给林昭，李君阁将手机放在一边，笑道：“工厂化养猪，工厂化种菜，最后还要工厂化种地！农业工业化，估摸着以后必须这样，才养得活越来越多的。”

几一边继续喝酒，一边开脑闲聊。

这叫“早单碗”，以前也是夹川老时间里的风俗，慢生活的华。

几个慢条斯理地品着新酒，无娘果新酒特别的醇香，配上晚秋的天气，包浆的柜台，充满药香的民宿，几杯酒一盘瓜子，楞给三老一少喝出种时间放慢的感觉来。

不过林昭的出现一下子就打了这种氛围：“药师叔？！你在哪里找到的这东西？！”

药师叔笑道：“又来一个不认识的，这东西我可找不出来，得大花他们才能找到，不过只要记住出土的那个点，以后每年也能找得到，这东西和蘑菇有点类似。”

林昭说道：“我怎么不认识？！这就是蘑菇！黑松露！你说那些点，连起来叫松露地图！”

李君阁一拍大腿：“我就说怎么这么熟悉！对的！黑松露！老外最稀罕的蘑菇！”

林昭翻着白眼：“白松露才最稀罕好不好！产量是黑松露的十分之一！”

三个老的一脸懵，焕邦叔不由得纳闷：“老外就这么虚？看粽粑芋俩憨货感觉不出来啊……”

东方叔摸着下琢磨：“嗯……也难说，发为肾之华，就芋那个白脑袋，可能真需要补补……”

李君阁手扶脑门：“这都哪儿跟哪儿……”

林昭说道：“你们都在说什么？家老外是喜欢松露的味道，好吃。”

三个老的更懵了：“呃……昭娃你确定？老外这么偏？”

林昭拿起李君阁杯子呡了一：“嗯……不错，这酒挺好的啊。”

药师叔反而吃惊了：“他们也会泡酒？”

林昭说道：“不是，它们吃这个很金贵的，一般就是磨点类似那样用，或者小丁，还有就是切很薄的薄片享用。”

药师叔从柜子里拿出一块黑不拉几的东西，切了一片下来：“来来来，给你享用……”

林昭将松露放进嘴里：“我跟你们说这东西在欧洲……咳咳咳……呸呸……”

“哈哈哈哈……”三个老的笑得东倒西歪。

林昭一脸纳闷：“这……这我找丁老和李老确认过啊，的确是松露啊，怎么一脚屎的味道……还有还有一点那，那啥的味道……”

李君阁也笑得不行：“昭娃你以前到底吃过松露没有？”

林昭说道：“呃……真没有……”

李君阁琢磨了一下：“嗯，可能家有独特的烹饪手法也说不定，对了海哥两子不是欧洲大户吗？我发给他们瞧瞧……”

没一会海哥的视频打开了，满脸幽怨：“二皮我们是不是朋友？”

李君阁陪笑道：“必须的必须的……”

海哥说道：“那为啥我来李家沟，从没见你拿这个招待我？”

李君阁讶异道：“这个真是松露？海哥你知道什么味道不？”

海哥说道：“知道啊，松露有一种复杂的味道，新鲜的白松露类似酪泥土和瓦斯，比较刺鼻。黑松露则有两种，其中夏松露只有一层黑色外皮，里边是白色，品质较差。”

“真正意义上的黑松露就是你现在手上那个，味道比白松露柔和嘛，味型嘛，很复杂，嗯，很复杂……”

李君阁说道：“海哥我看到你咽水了！”

海哥笑道：“别闹！这东西经过搭配之后，会给食物增加一种特殊的香气，嗯……你们李家沟要做的话，炖一只，放三十克左右松露就可以了，或者快速将鲜货制成，加一点点到馅里做饼，你们应该能接受的。”

李君阁心满意足：“好吧，那我今晚就试试！先下了啊海哥！”

海哥赶紧摇手：“喂喂你别呀！给我寄一些过来！就走寄火腿猪的渠道！算是给我的道歉！”

李君阁疯狂甩锅：“关我什么事儿？要怪也只能怪你那宝贝儿子！都在李家沟玩了几个假期了，肯定没少见这东西，他都没认出来你叫我上哪儿认识去？！”

海哥想了想：“哈哈哈，他也只见过成品菜，还真没有见过新鲜松露什么样。”

李君阁说道：“行，你喜欢就给你弄点！”

海哥在那边都乐傻了：“嗯嗯，冬之后松露的品质就更好了！还有松露要鲜吃，三天后风味就会锐减，香气大量消失，所以你找到后要立刻给我寄过来。”

李君阁撇着嘴：“等我照你的说法做菜尝尝再说吧！味道要真过得去，嘿嘿嘿，别忘了我们有冻机，分分钟给你弄成！”

从药师叔家拎着两瓶酒，又拿了一块松露品回家，先将一只小脚乌炖上，去后山树屋下吹响哨子，没一会六只野猪就围过来来。

三花明显是闻到了李君阁兜里的黑松露味道，围在他身边卖萌撒娇。

李君阁掰下小块往大花二花小花嘴里一个塞了一点：“这玩意儿你们以前都从哪里找出来的？带爸爸去看看。”

大花知道李君阁要和它们一起跑山了，给李君阁叼了一个背篓过来。

一六猪沿着兽道朝碧峰山去，所过之处鬼神辟易。

现在这帮子老二，怕是黑娃来都惹不起。

很快李君阁就发现三花它们明显是在朝着蛤蟆方向前进。

那边是溶，卡斯特地貌，土壤偏碱。

很快猪们就带着李君阁来到了一片栎树青冈杂的灌木林子旁，几只母猪开始分散开来，拿鼻子嗅拱着枯叶找寻。

然后大花就在一处地方停了下来。

李君阁拿铲子刨开土层，果然挖出来几个泥球一样的东西，不过分量比泥球轻多了。

大花嘴角开始滴涎，李君阁笑道：“看你那馋鬼样！大呆它们就比你们好得多！”

说完拿到鼻子前一闻：“哎哟鲜的脚屎味道更浓！”

李君阁将这个点记住，把松露扔进背篓里，看着幽怨的三花说道：“继续找！大的换小的！”

猪比狗老实，李君阁不给它们它们也不闹，三花乖乖地继续寻找起来。

这玩意儿李君阁真有点怕，