跟漂泊小鱼聊完，李君阁放下手机，去冰柜里翻出来一大片野猪猪肚，一长段肥肠，几斤腱子，到屋后丢水里解冻。

解冻好了之后，将猪肚和肥肠用盐里外搓揉，将里面的粘都出来，再用面洒上去又是一顿猛搓，粘会跟面裹在一起变成面糊，将面糊洗掉，就是净净的肥肠和猪肚。

再将腱子切成斤把重的大块，放到水中用力挤压，除尽血水。

野猪的土腥气主要来自血，需要将血除尽。

里外里都洗得非常净之后，李君阁烧了一些开水，把猪肚跟肥肠，猪放进去焯水。

然后打开冰箱，从底层抱出一个瓷坛子，那是李家多年的卤水。

李家有几样东西比李君阁年纪还大，这坛卤水就是其中之一。

卤水放炉子上熬着，另一边开始撇打浮沫，待浮沫打净后先将猪肚猪大肠都捞卤水锅中，开始卤。

先上大火，水开之后改成小火。

在卤水中添加了一点桂皮，香叶，茴香，花椒，果，丁香，砂仁，豆蔻补味，又拍了一块姜，几根大葱，也丢进去，有添加了一些冰糖和盐，就这样慢慢熬着。

半小时后，将腱子也加进去继续煮。

又煮了二十多分钟，李君阁将卤锅端起来放一边凉着，不捞出来，让他们继续在里面浸泡味。

完这些，李君阁就去家门前的鱼塘边上闲逛。

沿着塘边一片一片的将鱼塘里的鱼收空间灵泉里，然后将其中大的送回去，小的留下。

一圈下来，李君阁发现灵泉里多了很多鱼苗，其中最多的是鲫鱼，然后是鲤鱼鱼。

也有几个花鲢跟白鲢。

“除了青鱼，四大家鱼都齐了！”李君阁见新来的鱼群在灵泉中兴奋异常，说道：“先让你们在这里过过瘾，等大些就移到湖泊中去。”

回到家中，将泡味的猪肚和腱子捞出来分别切了一大块，然后又切成薄片，再将肥肠切段，找了一个大食盒装了满满一盒子，出门时告诉他去篾匠叔家了，今晚就跟篾匠叔聊天喝酒，不用等他回来吃饭。然后又告诉她明天梁慧丽三会来玩，那些卤味要留下一些明天待客。

来到篾匠叔家，见篾匠叔正在编篮子，眼睛却看着堂屋里的电视，看得津津有味，手上却一刻没停。

“哟，这手功夫漂亮啊！”李君阁老远就喊到。

“来了？自己拉凳子坐，这正看得起劲呢。”篾匠叔打了个招呼，眼睛又转回去盯着电视。

电视里正放着乡村，赵老主演那个。

李君阁拉了个凳子坐下，说道：“篾匠叔，跟你说个事呗！”

篾匠叔正在看刘能跟赵四撕，眼睛都不眨，嘴里道：“说嘛！”

李君阁说道：“那天做饭，我看到你家那个米筒子了。”

篾匠叔道：“喜欢就拿去呗，我再做一个就是了。”

李君阁道：“不是这么回事，你知道微信不？”

篾匠叔道：“知道啊，一群显摆的地方。”

李君阁脑门三条黑线，说道：“不是那样的，哎呀我也跟你说不清楚，我吧，那天把你那米筒子拍了几个图发微信了，咦，这么说来好像你说的显摆也对哦。”

李君阁在那里抠脑门芯子，篾匠叔在旁边笑得打跌：“我说皮娃，你们耍微信连米筒子也带显摆的？哈哈哈笑死我了。”

李君阁道：“你别说，有个哥们还就看上你的米筒子了，说是那啥”说着摸出手机，一字一句地念道：“上下满鱼子地紫竹留青竹刻虫筒。”

篾匠叔笑得篮子都飞出去了：“你说你们城里都整的啥玩意儿？米筒子就是米筒子呗，搞出这么长个名字，哈哈哈哈……”

李君阁连忙说道：“他们，那是他们，我可都是正宗李家沟乡下。”

篾匠叔还收不住，笑着道：“是是是，唉妈不行，我还得笑一会……”

李君阁喊道：“别笑啊，家可真的出价了！”

篾匠叔还在笑：“哈哈哈一个米筒子有啥稀罕的，超过五十就拿走！刚才那啥名来着？我就记住那啥紫竹那啥了，哈哈哈你再念一遍……”

李君阁说道：“家开价两千，还有两百给我的辛苦费！”

篾匠叔“咯”的一声，噎得眼白都出来了，吓得李君阁赶紧给他拍背顺气。

好不容易缓过来，篾匠叔问道：“皮娃，你刚，刚才说多少？”

李君阁说道：“两千啊，家可是钱都打过来了。不信你看聊天记录。”

篾匠叔搓搓手，说道：“这给得也太高了啊，你说我要不要在送他套椅子啥的不？”

李君阁说道：“打住，我们可就这样说定了啊，待会儿你那米筒我可就拿走了。”

篾匠叔脸色还是有点发青，说道：“我咋觉得这钱收得有点丧良心呢？”

李君阁笑道：“篾匠叔，你就不要妄自菲薄了，你的手艺真是没说的，这钱你就放心拿着。赶紧告诉我你卡号，我这就把钱转给你。”

篾匠叔高兴了，说道：“诶诶，我把卡找给你。”

李君阁输了卡号，转完钱，把卡还给他说道：“好了，搞定，赶紧去洗手，我们喝酒吃野猪。”

两洗完手，篾匠叔拿出一瓶酒来，说道：“皮娃还是你能耐，一个米筒子能给我卖出两千块，今天我们好好喝。”

李君阁说道：“那可没有我啥事，我就发了几张图，就这还挣了两百辛苦费呢。”

两喝了几杯，李君阁又问道：“篾匠叔，你知道论坛不？”

篾匠叔说道：“知道，一群瞎哔哔的地方。”

李君阁脑门又是三条黑线，说道：“不是那样的，哎呀我也跟你说不清楚，我吧，把我们那天试竿的视频，就是钓大鱼那个，发到论坛去了。等下，我怎么觉得这段话有点熟悉？”

篾匠叔有点兴趣了，说道：“别闹，接着说，那肯定就有瞎哔哔了呗？”

李君阁又开始抠脑门芯子，说道：“是，是有瞎哔哔，不过多数还是肯定的，表示看了我们的视频还是挺震撼的。”

篾匠叔说道：“那也没啥，你溜鱼那会，我也觉得挺震撼的。”

李君阁又道：“其实吧，这事只是个引子。”

篾匠叔又说道：“还有啥？”

李君阁说道：“你知道纪州和竿的，我们的竿子也是借鉴了家的工艺是噶？”

篾匠叔说道：“那是，以前是不知道，看了家的东西，才晓得手艺可以到啥地步。等下，你是不是又整出啥事来了？”

李君阁将自己杯子里的酒喝了，说道：“嗯，家那边有说，想过来看看。”

篾匠叔说道：“嗨，我还以为是啥事儿呢。来就来呗，正好我也可以请教请教。等下，我好像听你说过，这纪州跟蛮州蜀州可不是一回事。”

李君阁说道：“那是，这纪州在本。”

篾匠叔杯子差点吓掉了，问道：“这咋，这咋就整到外国去了？”

李君阁说道：“他们就是对我们这手艺好奇，觉得竿子强度有点强悍。”

篾匠叔说道：“哎哟这不是要接待外宾嘛？那不都是书记县长的事嘛，不行，我觉得我不行。”