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第38章 聚餐邀请

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最终,周扬还是如愿以偿的将一百多斤排骨买了下来。

虽说为了这些排骨,周扬将前段时间赚的一百多块钱全部花光了,甚至于还引来李幼薇的一番唠叨。

但他的心里却是非常的高兴!

四毛钱一斤的排骨,还不要票,翻遍整个云山县都不可能有比这更便宜的了。

至于别说这排骨比不上肥好吃,周扬对此只能嗤之以鼻,腊排骨了解一下!

更重要的是,将这些排骨做成腊排骨后,够他们一家吃一段时间了。

由于天气炎热,所以回到家后,周扬便开始制作腊排骨!

制作腊排骨和制作腊并没有太大的区别,第一步还是炒调料,即将八、花椒等调料放热锅里小火翻炒,炒出香味,放茴香,直至炒脆。

第二步,将炒脆了的香料倒到石捣缸里捣成末加盐,并把炒好的香料末均匀地抹在新鲜的猪排骨上。

第三步,把抹好香料的猪放再桶里,盖上盖子,腌制7天,腌制的过程中,上下的翻一下面,让味得更均匀,翻面的时候底部腌制渗出的血水不要倒掉。

接着将腌制好的的一端用剪刀扎一个,用绳子穿好系紧,放在通风出或者直接晒,晾至能横向笔直的不会下坠即可。

最后一步则是用引燃火熏,烟熏3-5小时左右,熏至表白金黄就大功告成了。

整个过程虽然繁琐费时,但是这样制作出来的腊排骨不但可以长时间存放,而且吃起来还嘎嘎香。

周扬这边正在忙着做腊排骨的时候,突然听到院门外有喊他的名字。

看去,发现是知青点的一个熟——崔前进。

崔前进是北河省,比周扬晚一年队到八宝梁大队,他这个正直,还很热心,因此在知青点很有缘。

“是前进来了,进屋说话!”周扬笑着说道。

“不了扬哥,主要是和你问一声,明天晚上咱知青点的知青们准备聚餐,你来不来!”崔前进隔着院门说道。

周扬本打算拒绝,但是却听李幼薇在屋里喊道:“去了,明天去的时候我让他带个硬菜过去!”

“好的嫂子,那我就给扬哥报上名了!”崔前进道。

“行了,那麻烦你了!”

“不麻烦,那扬哥嫂子你们先忙,我去通知其他!”

“行,你忙你的吧!”李幼薇热的说道。

待崔前进离开后,周扬忍不住说道:“你咋不问问我的意见就应下家了?”

李幼薇笑了笑说道:“我就怕你拒绝家!”

听到这话,周扬顿时沉默了。

知青点的知青们异乡为客,形单影只,孤苦无依,因此只能报团取暖。

即便是生活条件艰苦,但他们还是隔段时间就会聚一次餐。

虽然不见得每次吃的东西有多丰盛,但是却也能排减一些对亲朋友的思念之

但是自从和李幼薇结婚之后,出于可怜的自尊心作祟,也为了躲避沈晨露,自己几乎拒绝所有的聚餐邀请。

“你...你不会怪我自作主张吧?”李幼薇小心翼翼的问道。

周扬摇了摇说道:“没有,之前是我的不对,这次正好和大家把话说开!”

“嗯,你们毕竟都是知青,你一直这样不和他们往也不好!”李幼薇道。

“我知道,以后不会了!”

“我想他们是今天杀猪分了,所以应该不缺食,你明天去的时候要不要带点酒过去?”

周扬想了想说道:“嗯,那就带上两瓶吧!”

然而李幼薇却笑了笑说道:“你们知青点十几个,两瓶酒够谁喝,明天上午咱去公社倒点散装酒,总得让你们喝好了!”

对于李幼薇而言,只要能让自家男变的合群起来,花点钱也认了。

“也行!”周扬道。

.......

晚饭的时候,周扬突然想起了闫耿东的儿子,不知道那个孩子现在有没有饭吃。

“媳儿,牲棚子那边不是塌了不少吗,那个孩子住哪里?”

李幼薇知道周扬说的是谁,想了想说道:“下午的时候社员们重新修了几个棚子,晚上他应该还住在那里吧!”

周扬皱了皱眉说道:“新棚子气大,哪能住?”

“唉,那有啥办法,村里儿谁也不敢收留他们!”李幼薇叹了气说道。

周扬犹豫再三,最终还是说道:“我还是不放心那个孩子,我想去看看他!”

李幼薇眼里闪过一丝担忧,但还是说道:“那你小心点,要是有看到,你就说是找陈六子说明天用牲的事儿!”

“嗯!”

说完,周扬当即拿出饭盒,将盆里剩下的粥装了进去,又拿了一个馒,然后出了门儿。

宝儿本来也想跟着周扬过去,但是想到这事儿毕竟不能大张旗鼓的,周扬最终还是拒绝了宝贝丫的请求。

只引得小丫嘟的高高的,两只大眼睛也变的水汪汪的。

无奈之下,周扬只能许下无数不平等条约,这才将小丫重新哄开心了!

今夜冷月当空,虽然是晚上,倒是也不是不见五指。

社员们家里都点起了煤油灯,只有村东的陈家以及村子中间的老丈家里亮着灯。

村子里去年通了电,但是舍得用电灯的毕竟是少数,目前99%的社员家里都还是点着煤油灯,包括周扬家。

所以这几天周扬一直在寻思,尽快得把电灯接上,不然的话晚上翻译太费眼。

但是接电需要到公社找变电所的,普通百姓自己可不能私自接电,要是被认定为偷电可就麻烦了。

来到牲棚的时候,发现这里漆黑一片。

由于牲棚附近堆了不少柴,所以村里禁止任何在这里生明火。

住在这里的特殊员做饭的话,只能到牲棚外面专门搭建的一个简易厨房做。

在牲棚找了一圈,周扬并没有看到那个孩子。

就在他准备离开的时候,突然看到大门走来一个,在月光的照耀下,影被拉的很长很长!

仔细看去,来小小的,像是个孩子。

周扬大步走了过去,发现果然就是自己要找的

“过来!”周扬主动招呼道。

听到周扬的声音,小男孩儿先是一愣,但很快就反应了过来,并快跑几步来到周扬身边。

“这么晚你啥去了?”

小男孩儿伸出双手,手里赫然是两颗圆圆的蛋。

或许是担心周扬误会,小男孩儿急忙解释道:“我没有偷,这是...”

“野鸭蛋,我知道!”

不等小男儿说出,周扬便替他说了出来。

“谢谢!”

“谢我什么?”周扬笑着说道。

“谢谢你救了我爸!”

“你下午的时候应该看到我了,为什么不过来问问你爸的况?”

“支书爷爷已经偷偷告诉我了,我爹做了手术,养一段时间就能恢复!”小男孩儿回答道。

“嗯,

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