辣酱,也是一个很
的商机,随着国家的发展,食品加工行业会越来越火
。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
后世真正赚钱的食品品牌,不是那些老牌的店铺,而是各个流水线出品的工业化产品。
这就又是另外一个专业领域了,何雨柱暂时没有这方便的打算。
毕竟,做流水线的食品,就不是靠厨艺,而是纯纯的科技和狠活了。
现在何雨柱想要做辣椒酱,就是因为系统任务,想要研究新菜,从调味品
手最合适。
而现在做辣酱,肯定不能只做纯粹的辣。
麻辣、香辣、甜辣等等很多种味道。
何雨柱这次,准备做麻辣和甜辣,两种不同的味道。
黄有道看到何雨柱抱过来了一堆辣椒,有点不明白什么
况。
“师傅,这是准备做什么?”
“做点辣椒酱试试。”
黄有道似懂非懂的点了点
,他对川菜不太了解,对辣椒的运用也不太熟练。
其实何雨柱,也是第一次做辣酱,但是在菊下楼那边,其实是有制作的,在菊下楼的大厅中,每个桌子上都有秘制辣酱。
当然,在大部分饭店,都有这种的自助调料。
不过,大部分店铺的自助调料都是比较简单的,辣椒更多就是油泼辣子,或者
脆是调味品店买的,没有什么特色。
这主要是因为,自制酱料的成本很高,利润比较低,还费时费力不讨好。
就算何雨柱有传说中的厨具,也是一件比较麻烦的事
。
就拿何雨柱这些辣椒来说,都是从小当家世界整过来,然后从系统处购买的,价格不算低。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
要是往外卖,很不好定价,定高了没
买,定低了又亏本。
按照菊下楼的制作方式,何雨柱调配了一些辣酱,放
了厨具中,调味的倾向偏甜。
又做了粤菜中十分着名的白切
,又拿了一些
仿照后世做成了炸
。
中午给来吃他菜的客
,做了一
两吃。
当然,重点还是何雨柱调配的辣酱。
在接近午饭时间的时候,何雨柱从厨具中取出了辣酱,迷
的辣味传了出来。
往常何雨柱做的菜,味道基本都很内敛,吃到嘴里之后,才能感受到迸发而出的香气。
但是这个辣酱,作为调味品,味道反而很浓郁,闻到之后就让
食指大动。
黄有道凑了过来,十分疑惑。
这才多大会功夫,辣酱就做好了?不需要时间发酵变化,能有这么重的香气吗?
“这个早就开始做了,今天才拿出来。”
这个解释比较合理,黄有道点了点
。
看到黄有道的样子,何雨柱拿来一个小碗,挖了一勺,递给了他。
随后又调了两个不同的料,一个偏甜,一个偏咸。
搭配着
,就给客
端了上去。
系统的声音在这个时候也响了起来。
“恭喜宿主创造出新菜品,请命名。”
这就是意外之喜了,寻思了一下,何雨柱在脑海中回应。
“鸳鸯
”
这道菜的特征很明显,就是一
两吃。
当然,说是一
两吃,其实还是两只
,一只白切,一只做油炸,然后再拼在一起。
不过在调味上有所创新,两种
拼在一起在这个时代也比较少见。
不过,这道菜还是得到了食客们的好评。
对于大部分食客来说,白切
不少见,但是偏向西方
味的炸
,还是真的没怎么吃过。
当然,这也是吃一时新鲜,吃多了也就腻了。
何雨柱准备,把鸳鸯
再改进一下,加
菊下楼的菜单。
不再局限于白切
和炸
,其他对
的烹饪方式也可以加
。
喝酒的可以用烧
和桶子
、烤
等多种多样的手法。
做出了一道新菜,何雨柱还是很满意的,但是距离系统任务的十道新菜,还差的很远。
现在也不能着急,慢慢来就好了。
很多事
,越是着急,越是会出问题。
就像是现在,监狱里面的胖瘦二
组和
梗,都不太好过。
梗一时冲动,再次把自己送进了少管所。
胖瘦二
组好歹是老江湖了,两个
进到监狱,没有被狱友为难。
毕竟俩
进去之后,也不慌张,而且两个
是一起进去的,也能相互有个照应。
胖子五大三粗的,看起来也不好惹。
只有
梗,因为长相的问题,从进来开始,就被欺负。
今天一大早,少管所的孩子都起来之后,
梗才是遭殃了。
原本躺在床上睡得正香,毕竟昨天晚上一直没睡。
突然就被一脚踹在了地上。
还没反应过来怎么回事,但是突然被
吵醒,
梗想要发起床气,就有声音传进了他的耳朵。
“小娘炮,快点起床,去把厕所刷
净去!”
这边的厕所跟住的地方在一起,不及时清理就会有味道。
按照道理来说,应该是
流来做的。
但是这里面可不讲规矩,基本都是新
和好欺负的来做。
谁没事也不想刷厕所,但是
梗这个小子,确实不招
待见,看起来也很好欺负。
这早上大家去过厕所之后,
梗就派上用场了。
以前
梗也是刷过厕所的,现在又进来,
梗其实也做好了准备,只不过才睡没多久,就被
给扇翻了。
想要发脾气,又不敢。
梗站在原地,正不服呢。
刚刚把他踹下来那个
看到
梗站在原地不动,以为他还想要反抗,上来就补了一脚。
“你个小兔崽子,不识抬举是吧?你是想挨揍,还是想刷厕所?”
“刷刷刷,我现在就去!”
梗自然不想挨打,而且他知道,挨打之后,厕所该刷还是要刷。
但是,让
梗去刷厕所的,这个男孩,之前就是他刷厕所,没少挨打。
现在终于混出
了,肯定不会放过
梗。
“晚了!今天就让你明白明白,什么叫做规矩!”
说完,就又是一阵拳打脚踢。
遭受过
力的
,一旦有机会,也会
力对待别
,特别是在少管所和监狱,这种会放大
的地方。
就拿
梗来说,要是给
梗一个机会,来一个比他还好欺负的新
。
难道
梗会对她惺惺相惜?
肯定不会,
梗肯定恨不得站在他
上拉屎,发泄自己的不满。