第365章

这些邦斯马拉牛以及非洲瘤牛都是非洲当地十分常见的牛品种，说白了就是一般的牛，照理来说是产不出这种带雪花的牛部位来的。

岛国那边有一整套科学的饲养方式来帮助牛品种生成这种所谓的“雪花”，具体的培育方式王陆不清楚，但是比一般的牛培育要麻烦许多是一定的，不然的话这玩意也不可能卖得比一般牛贵那么多了。

一些顶级的雪花牛，甚至要论克来卖！

不过王陆倒是清楚，想要产出这雪花牛，除了饲养方式之外，和牛的品种也有关系，一些瘦型的牛脂肪一般不会沉积，也就不会产出这种雪花牛，即便产出面积也有限，如果自己没记错的话，非洲瘤牛还有邦斯马拉牛都是这种瘦型的牛种···

尤其是哈里斯这家伙的家庭农场豢养的那些牛，可就从来没出现过这种况，也符合事实规律。

但眼前的事实又摆在这，王陆心大概有了猜测。

恐怕又得归功于系统对牧场的改造了，产出的那些牧被这些邦斯马拉牛给吃进肚子里，产生了一些自己看不到的变化。

不过总归是件好事！

这就意味着自己今后想吃上雪花牛的话，基本上根本用不着费什么劲了！

“赶紧的，安排出来给兄弟们都尝尝鲜！”

王陆也是招呼了一声，四周的老兵们也全都是兴奋了起来。

当下就有招呼到：

“魏哥，这回你可别用你那老三套了，不是炖就是煮的，这玩意要是按照红烧牛那吃法可就糟践了！”

这话立马引来一阵响应，作为牧场大厨的魏大海一手烹饪食的手法那是出神化，红烧，大锅炖再有就是炒，这三板斧给牧场所有的胃给安排得服服帖帖的。

但没吃过猪还没见过猪跑吗，听说过这雪花牛名的老兵们谁不知道，这玩意讲究的就是一个感和质，这要是铁锅直接一炖，那还讲究个啊！

“你个野猪还想吃细糠，就伱那张猪八戒吃参果的嘴吃啥不是跟猪食似的囫囵就给吞下去了，你能尝出这玩意的味来？”

老魏也是一点不客气的招呼了回去，立马惹来四周一阵哄笑。

不过玩笑归玩笑，老魏倒也没再搬出自己那三板斧出来，直接让手底下帮厨的老兵们把大铁板给整了出来，然后亲自刀把那些带着雪花纹理的部位处理了起来。

老魏这刀功绝对是没说的，那些还带着温度跳动的牛在他的刀下被安排得明明白白的，薄薄的一片一片被切了下来。

“东家，这么好的东西咱们就当烤来吃，咱们兄弟也开开洋荤。”

老魏一边切一边说到，王陆自无不可，带上周柔就是亲自去牧场的菜园子里摘了一大篓子的生菜来。

菜园子里的蔬菜在牧场肥沃的土地加持下，生长速度十分快，割了一茬又长一茬，最直观的体现就是上海青这种国内最常见的青菜，在国内都是拔一批吃一批，吃一批种一批。

结果在非洲这片肥沃的土地上，想吃的时候，带柄小刀从根部齐齐割上一刀，啥也不用管，留下来的菜帮子上过上一段时间还能长出来新的菜叶。

王陆当初瞧见这一幕的时候也被惊住了，眼下倒是见怪不怪了，菜园子里那些上海青的菜帮子都他娘的长得有几公分高了，那些国内来的游客第一回见着的时候，都以为王陆这种的是莴笋呢！

采摘完的生菜简单清洗一下就水灵灵的，摘去外面一层老叶片，里的就能直接生吃了。

临时又从詹姆斯的酒店那边调了一批海鲜食材来，扇贝，鲍鱼，生蚝这些有着漫长海岸线的当地根本不缺，全都可以用来烤着吃。

很快，老魏那边就切出来了一盘子薄薄的雪花牛，专门就给端到了王陆的面前。剩下的老兵们则是全都自己找来工具，开始切，都是部队出来的，谁还没去炊事班帮过几天厨啊，所以一点基本的刀功还是没问题的，就是没老魏切得这么细罢了。

以往王陆基本上都是跟老兵们在一个锅里搅马勺的，但眼下周柔也在，老魏专门给王陆准备了一块铁板，架上火就帮着王陆把那些刚切好的牛给放上烤盘了。

烤盘预热好之后，刷上薄薄的一层油，那些雪花牛刚一放上去，就发出滋啦一声响，随之而来的是一勾馋虫的脂肪在高温下气化的香味。

王陆抽了抽鼻子，顿时露出兴奋的神，这小香味太勾了，而且没有那种腻的感觉···

很快烤盘上的雪花牛就是呈现出了一种诱的形态，雪花般的脂肪被融化，边缘之上也逐渐出现一些黄褐色，此时正是它最适合食用的时候。

王陆先给周柔夹了一筷子，然后就迫不及待的给自己也来了一块，刚一放进嘴里，王陆立马就眼里放光起来。

这块从邦斯马拉牛身上产出的雪花牛，竟然无论是味道和感都和自己之前吃过的那些正经雪花牛，不输分毫！

这就足以让惊喜了···

就连一旁的周柔也都是露出了赞赏的神色，并且给出了自己的评价：

“如果不知道它的品种，光是从感还有味道来评价的话，都已经不输A3和牛了！”

周柔家里的条件可不差，有着大学双职工的家庭，就算是在沪上也绝对算得上是中产家庭了，所以不像王陆这个土包子，吃和牛这种高级食材也只是最近一段时间的事，家之前就没少吃这种高档玩意，基本的品鉴能力是有的。

和周柔专业的评价不同，老兵们一个个都是随嚷嚷着：

“唔···别说这玩意味道是好，吃着不腻不说，还香的！”

“小子过得不错那伙整的这玩意是他娘的有点东西，不过也就会捣鼓这点吃的了！”

“你小子手慢点，给老子留点，也不怕撑死你个饿死鬼投胎！”