赵希悦看着眼前那一缸缸金黄酸脆的酸菜,心中充满了成就感。发布页LtXsfB点¢○㎡
毕竟这可是她第一次亲手制作呢!虽然之前也吃过,那独特的味道却令她难以忘怀,至今仍记忆犹新,所以她才想起制作。
这些酸菜不仅能用来炖骨
、炒
等等,而且还可以直接食用,
感鲜美,令
回味无穷。
她时不时地会拿起筷子轻轻搅拌一下酸菜,这样可以使其发酵得更加均匀,随着时间一天天过去,酸菜的味道变得越来越浓郁。
可以说,只要一走进院子,就能闻到那
酸溜溜的气味,赵希悦心里清楚,她的酸菜腌制已经成功了。
一般来说,腌制酸菜通常需要十五到三十天的时间,但她拥有一个神奇的万能空间,通过从里面兑换来的特制酵母,悄悄地放
酸菜缸里,有了催化剂短短三五天时间就完成了发酵过程。
就在这时,屋里传来一声疑问。
“希悦,这里怎么这么酸啊?”
清晨,高氏刚从睡梦中醒来,便闻到一
浓郁的酸溜溜的味道。
这
味道充满了整个院子,但却不似寻常的醋味那样刺鼻,更没有腐败物品的恶臭味。
高氏一边好奇地想着,一边起身走到院子里,她看到赵希悦正满脸得意地站在一
大缸前,小心翼翼地揭开盖子。
高氏不禁向前走了几步,想看看究竟是什么东西散发着如此特别的味道。
随着距离的拉近,那
酸味愈发强烈起来,让她不禁皱起眉
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赵希悦见高氏过来,脸上露出一丝神秘的笑容,她故意卖个关子,笑嘻嘻地回答说。
“好吃的!"
高氏听到这话,心里感到十分疑惑和好奇,但赵希悦并没有过多解释,因为她知道这种独特的食物只有尝过才能真正领略到它的美味,光用说是没用的。
"娘,我现在要去镇上去买点东西,等会您叫大伯母、三叔、三婶一起来我们家吃午饭吧。"
赵希悦顺
说道,同时找了个竹筐背在背上,作势就要出发了。
至于姑姑姑父,由于姑姑需要照顾众多年幼的孩子,不太方便出门;而姑父李富贵则一直在父亲身边侍奉,李父最近身体状况愈发虚弱每况愈下了,已经离不开
的照料,因此也无法前来。
不过,赵希悦并没有忘记他们,打算做好饭菜后,给他们盛一些送去,赵希悦匆匆去了镇上,甚至因为着急没等三叔的车,而是坐了比他更早的车。
虽然这些赶车的车夫们都是同行,但他们每个
都有着自己固定的工作时间和排班顺序,这样一来,不仅可以避免相互之间抢夺客源,同时也能够让百姓们享受到更加便捷的服务。
由于来得比较早,此时镇上的小商贩们才刚刚开始摆摊营业,就连叫卖声也是稀稀拉拉、断断续续地传来,大部分
都还在忙碌地整理着刚刚摆出来的商品。
赵希悦缓缓地行走在街道上,目光扫过那些刚刚出摊的小商贩,并未多做停留,脚步不停地径直朝着卖
的区域走去。
终于,她来到了一个摊位前,停下了脚步,这个摊位上的
还没有来得及摆放整齐,摊主正忙着从竹篓里掏出一块块新鲜的猪
。
赵希悦甜甜地喊道。
“大叔!”
那正在忙碌的摊主听到声音,抬起
来,一眼就看到了站在自己摊位前的赵希悦,脸上顿时露出欣喜的神色。
“哟,赵姑娘啊!你可有些
子没来啦!”
显然,两
彼此相识,原来,赵希悦从前经常帮助大伯母到镇上来购买
食,因此与这位卖
的摊主算是相当熟悉。
这一家的
,是赵希悦经常光顾的,因为他家的老板为
比较实诚,卖
从不缺斤少两,所以合作起来还算愉快。
“是啊,天冷了,我大伯母的摊子不摆了”
虽然如今还是秋季,但是已经进
秋,早上的气温很低,经常早起来镇上的赵希悦更是
有体会。
大伯母若是肯辛苦一些还是可以摆摊的,不过赵希悦却阻止了,天气那么冷,大伯母又起的那么早和面,实在是太辛苦了。
家里如今的
况还是比较乐观的,大伯母独身一
,又没什么负担,何必让自己过得这么累呢。
“大叔,我想要一条五花
,还要几根大
骨”
摊主与赵希悦闲聊几句,便开始着手准备她需要的食材,他动作迅速地从竹篓里拿出一条上好的五花
,在手中掂量一下,然后问赵希悦。
“赵姑娘,这条五花三层的
,行不?”
赵希悦虽然对烹饪不像尹氏那样有天赋,但她还是能够看出这条
的品质不错,于是忙不迭地点
,表示满意。
随后摊主又依次拿出几个大
骨,
中还念念有词的说道。
“赵姑娘,你看这根大
骨,上面的
是不是很多?还有这一根,也是如此……”
“赵姑娘,你说巧不巧,今天啊,这几根
骨上
特别的多”
“这样,我帮你剁一下”
说着,热
的主动拿起专门剁骨
的斧子,咣咣几下,将骨
剁成了小块,最后包好,递给了赵希悦。
还不忘笑着说了一句。
“慢走啊,赵姑娘!”
这也是赵希悦喜欢来买他家
的原因,老板够热
,而且服务周到,比起一些死气沉沉的摊子,舒服多了。
而后她并没有直接回家,而是拐到了老方家中,这一次,她却扑了个空。
看着紧闭的院门上明晃晃的大锁,他们几个出去跑商,应该还未回来呢,不由的叹了一
气,这要是有个手机随时联系多好。
不过,这次他们走得确实够久的,可能是去了较远的地方,这样也好,走得越远,意味着业务扩展得更好。
这一刻,赵希悦心中暗自庆幸将生意
给了他们打理。
毕竟,她终究是个
子,在外行走难免诸多不便,而且,她还有一个大家庭需要照料,实在无法安心离开。
她又去给谦儿挑选了几本适合他阅读的书籍,还从空间内兑换了一些护手霜。