在很多
心目中,西域切糕已经和昂贵、坑
划上了等号。
因为一些黑心商贩的强买强卖,网上一直流传着很多关于切糕的段子。
在李逸和热
讲起切糕之后,直播间顿时就出现了一片调侃的弹幕。
“炫富?”
“西域切糕,一刀京城一套房。”
“居然要做切糕?壕无
!”
“这玩意儿切一刀云哥
产,切两刀化腾落泪,切三刀盖茨下跪,切四刀央视开会,切五刀经济颓废,切六刀文明倒退,切七刀全球崩溃,切八刀原始社会!”
“切糕很贵吗?,没觉得啊?上次我开车去买切糕,买了一大块才百来块钱,就是走路回家有点累!”
热
也看到了直播间的弹幕,赶忙解释“玛仁糖的确有点贵,但用的原材料都是好东西,主要是被一些黑心商贩把切糕的名声搞臭了,但其实玛仁糖真的是真材实料的甜点。”
李逸见她急于为家乡的美食正名,就笑道“这点我可以证明,好的玛仁糖,成本的确不低,大家可以看一下我用的材料都有哪些,计算一下成本再判断,公道自在
心嘛!”
说着,他就将锅烧
,随后就将调好的葡萄糖浆倒进了锅中。
倒着糖浆,李逸向镜
介绍“正宗的玛仁糖用的糖浆,是用葡萄压出来的葡萄汁熬出来的,除此之外不加任何东西。
这些糖浆是我昨天用葡萄汁熬出来的,一共用了三十公斤葡萄,熬出了这五公斤葡萄糖浆,成本大概六百块。”
跟着,他用锅铲慢慢推着糖浆,让糖浆均匀受热,渐渐烧至沸腾。
见糖浆翻起了大量的气泡,李逸就关了火,然后拿起了刘艺菲她们抱过来的
果,逐一加了进去。
“这里有核桃仁,选用的是兵团红185纸皮核桃仁,成本八十一公斤,这里有两公斤,一共一百六十块。”
“这里是
旦木,成本四十五一公斤,这里有两公斤,一共九十。”
“这是特大号腰果,成本七十五一公斤,一共两公斤,刚好一百五。”
“还有和田产的花生仁,一共两公斤,成本五十。”
“这是香妃葡萄
,一公斤六十,要加两公斤,一共是一百二。”
“这里还有…”
看着李逸将一样样的
果全都放进了锅里翻拌,介绍着用料,直播间观众也在默默算着价格。
不算不知道,一算后观众们才惊讶发现,这一锅玛仁糖的价格竟然不知不觉间就上了千!
这么算下来,切糕的成本怎么也得超过每公斤一百了,也就是一斤五十。
这成本的确不低,但好像也并没有大家以为的那么贵。
看到这里,很多观众都意识到了问题所在。
“我没买过,只是看网友说很贵,但这么看下来,贵有贵的道理啊!”
“一斤五十的成本,卖可能得一斤八十,的确不便宜,但这用料真扎实啊!全都是
果!而且还是用葡萄汁熬的糖浆粘合的,这么看真不算贵!”
“要是买这种切糕,一斤一百我都愿意买,但我们这边卖的全都是用花生和糖稀做的,硬的要死,甜的齁
,还卖得死贵,太坑了!”
“原来真正的切糕是这样的啊!那些黑心摊贩真是把家乡的名声都败坏了!”
看到观众们的弹幕,热
也露出了笑容“其实哪里都有坏
,大家千万不要以偏概全,大多数西域
都是很热
友好的。”
“是呀!”
赵金麦闻言,
以为然的点了点
“现在网上有好多
在嘲笑我们东北
,说我们吃饺子往桌子上倒,一包大酱可以吃一条绿化带,我有时候看到那些评论,心里也挺难受的。
哪里都有坏
,我认识的老家
,都是很热
,很淳朴的,特别热心肠,一些坏
并不能代表我们所有东北
,我们也和大家一样讨厌那样的
和现象。”
“所以呀!我们都要团结一点。”
热
笑着展开了双手,笑道“就像我们西域
常说的一句话,各族
民都要像石榴籽一样紧紧抱在一起,各个地方的
民也应该要团结起来,像石榴籽一样紧紧抱在一起才对,我们抱一下吧!”
说着,她就嘿嘿笑着,向刘艺菲和赵金麦抱去,将她们抱在了一起。
刘艺菲轻轻抱着她,心中有些古怪。
是不是因为热
是少数民族,
格比较开朗热
的缘故?
怎么她一有机会就想抱抱呢?
“贴贴!”
热
心花怒放。
要是能天天都抱到艺菲就好了!
见她们抱在一起嘻嘻哈哈,李逸摇了摇
,埋
起了活儿。
果已经翻拌均匀了,他就找来了一个托盘,在上面刷了一层黄油。
跟着,他就将锅中的玛仁糖铲了出来,放在了托盘里。
用一个木铲将玛仁糖压紧实,李逸才冲刘艺菲几
吩咐“裱花的工作就
给你们了,想装饰成什么样,就看你们的动手能力了。”
玛仁糖的裱花就是把各色的果脯粘在玛仁糖的表面,拼成各式各样的花纹和图案。
每个
孩对五颜六色的东西都没什么抵抗力。
看到李逸拿出一堆各色果脯,刘艺菲三
就开心的凑了过来,开始动手拼起了图案。
任由她们动手玩乐,李逸来到了大鑫跟前。
大鑫已经将面
揉成了一个光滑的面团,却还在卖力的揉着。
“已经可以了。”
李逸叫停了他。
“这样就可以了吗?”
大鑫停下了动作,大
的呼吸着,笑道“这和面还挺有锻炼效果的,对肱三
肌和三角肌的刺激特别到位!我都和上瘾了?”
“是吗?”
李逸见他装杯,就笑道“要不再和一袋?”
“呃…我觉得差不多够吃了。”
大鑫打了个哈哈,有些怵了。
这和面还真是个体力活,再和一袋面,他还真未必能顶得住。
“开玩笑的,已经够了。”
李逸笑着招呼“走吧!去看看抓饭焖得怎么样了,应该已经在翻锅了。”
说着,他就带着大鑫回到了前厅院子里。
院子中央,二
组正拿着铲子翻着锅中的米。
在下方
汤和羊油的翻滚下,阵阵浓郁的香气正在向外
发,两
一边翻着米,一边不住的吞咽
水。
而餐厅门外排队的食客们已经被这香味勾得顶不住了,纷纷在外面嚷嚷,询问什么时候能开门。
黄小明和吴垒在外面拼命安抚着食客们的
绪,给他们发着
贝,
旦木等零食。
李逸听到外面的
声鼎沸,来到门
看了眼,却被排队的
群吓了一跳。
这是半个故宫的游客都来了吗?
2
(本章完)
。