听着王招娣的这些叙述，李弘文知道这个事是没办法制止的。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

因为他们不可能把这个事的真实原因说出来，而只要他们一天不说，那么外界就会有非常多的其他猜测，这些不知道他们具体要做什么，就一定会做出一些提前的预防措施，那就是做出同样的动作。

所以跟风下，各种原材料的上涨，以及各种商品的价格上涨是一种必然的。

好在他们动作比较快，从一开始就向周边各个厂商以及原材料供应商下了足够大的订单，所以他们的订单价格拿到的还是最低的。

但是这些订单结束之后，如果想继续下订单，那么价格肯定是不会这么优惠了。

“没有关系，我们也没想着真的就帮着全国民拉低物价，只要我们存够几个城市这半年多的一个量就差不多！”

李弘文点点这个事只能是尽事听天命，但不可能帮到所有的。

“实际上除了我们，我们发现华夏方面好像也在向外面下足够多的订单。”

王招娣接下来说的这个话让李弘文明白，虽然说上面可能最终没有采取他的办法，但是在应对上，看样子也是比之前要更加谨慎。

只是这个事如果说一刀切，那么结果肯定是必然的，只能是慢慢的一点一点的放开，不同的产业让这些产业软着陆。

指望一次就能够让整个制度进行转换，这根本是不可能的。

从现在上面的意思来看，他们应该也意识到了这个问题，而既然意识到这个问题，还准备这么做，李弘文就不得不猜测可能上面的意图跟他之前想的有一些差不多，想要借着这次机会让很多企业和国库能够充盈一把。

“这个事跟我们关系不大，我们尽我们自己的能力就好，至于他们采购的这些东西，要是我们能够帮上忙的，也尽可能的去帮点忙。”

“我知道，另外公司对于新的自助餐的菜谱做了一个初始版，你看看。”

李弘文说的这个王招娣当然明白，她其实已经在暗中做了，这种事不需要再多说了。

从带过来的文件当中抽出一份文件，王招娣递给了李弘文。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

既然李弘文的意思是，不管几个月后会发生什么，也要把自助餐餐厅的框架搭起来，那么她就让手底下的开始研究，该怎么做，菜谱定什么样的菜谱，装修订什么样的风格，这些都在稳步的推进当中。

菜谱最好做了，研究团队借鉴了港岛的一些自助餐厅的菜谱，先做出了一个初始版的。

这个李弘文看到的第一眼就知道肯定是不行的，因为菜谱当中不仅有海鲜，还有港岛的很多点心之类的东西。

只能说这些只是把港岛其他家的自助餐厅里销量最好的，评价最高的一些东西组合到了一起，然后生成了面前的这一份菜谱。

“这个菜谱你看过了没有？”

李弘文抬问道。

“看过了，这份菜谱肯定是不行的，别的不说，就海鲜这种东西肯定是不可能在内地的多数城市去供应的，另外就是这些点心，我们也不可能专门去请一些做点心的厨师到各个自助餐厅去。”

王招娣点点，她当然看过了，也知道这份菜谱不行，因为这份菜谱是今天上午刚刚提过来的，正好知道李弘文过来了，她就拿着先让李弘文看一眼。

“是这样的，我们要明白，在内地，很多其实现在生活条件还没有那么好，对于他们来说，如果说要去吃一个可以管饱，随便吃的餐厅，他们的第一选择一定是吃。

猪，，牛，羊，什么都行，只要是，是油水大的。

海鲜这个东西，虽然说一些沿海城市也能弄得到，但是这类东西对于很多来说，是不扛饿的，没有多少愿意吃。”

李弘文指着菜单上的海鲜道。

海鲜在这个时候，其实还没有真正的成为高端食材，因为这些东西别看也是，可是它们需要消耗很多的蛋白质才行，不然光吃不长，还饿的快。

就算是欧美，这个时候很多地方，帝王蟹这个东西也没有多少愿意吃。

这些东西得是物质极度丰富，们对于食物已经从饱转变成致后，才会成为高端食材。

就像李弘文前世记忆当中，有一个老新闻当中说，沪海地区附近，贫穷家没东西吃只能靠吃大闸蟹度，这个新闻当时很多都觉得不真实，觉得大闸蟹这么好的东西，怎么可能是贫穷家吃的？

可是实际况是，在古代，别看渔民可以打到鱼，可是一到灾年，这些渔民提着大量的鱼去找亲戚，是不受待见的。

灾年的时候，粮食才是最好的，鱼这种东西，比起其他类，那绝对是没有愿意吃的。

这个时候，虽然说内地很多地方因为改革开放变得富裕，可是在吃这一块还没有到自由的时候。

海鲜这种东西真要是上了，先不说价格高不高，肯定是没有多少愿意吃的，甚至会被骂。

“所以，我们的菜谱，不能有这些，顶多在一些餐厅可以有一点点，但是绝不能多，只能算是一种配菜。

我的想法是，菜谱当中，我们主要是用猪还有这种类，牛羊太贵，这两种的价格相对来说还便宜一些。

像菜单里的炸猪排，炸排这类肯定是没有问题。

其他的，我们可以把华莱士的块，米花这类产品加进去。

自助餐肯定是要油大的菜品，这些我们肯定是首选....”

李弘文跟王招娣说着自己对于自助餐的想法，王招娣把这些都用笔记了下来。

她现在管的事太多了，对于这些细节上的东西，她没有想过，现在有李弘文给出具体的一些建议，完全可以明天拿去开会的时候，跟手下的员工说。

“也就是说，我们的主打是自助披萨，然后是各类炸的还有香肠这些有但是成本相对便宜的食物，素菜可以有，不能多，饮料的话就是碳酸饮料还有果汁，炒菜炒饭还有炒面也可以配一些，但是不能多，对吧？”

王招娣在李弘文说完后，总结道。

这些基本上都是李弘文根据前世那些餐厅里的东西定的，他相信这些既然能够一直都有受众，那一定是经受住考验的。

“嗯，大致是这样的，具体的我们可以再根据不同的城市做不同的调整。”

“那装修风格呢？师父你有没有什么想法？”

“明亮，简洁，颜色亮一点，现代感一些，让觉得进去吃饭是一种时尚。”

“师父你还有没有其他的建议？”

“如果说我们在四月份以后开业，可以在开业的前半年，实施二个小时用餐制，也就是说在二个小时内放进去固定的数，然后用餐时间为二个小时，到点不管你吃好没有吃好，都要出来。

这样的好处一是可以让同时段用餐员不至于太多，另外就是好控制现场用餐员，可以盯着一点有没有过度费或者说私带东西，最后一个，就是不至于让从早到晚一直在里面混着。”

李弘文想了想，觉得最开始可能就会碰上价格变轨，最好的办法就是先用曾经有一段时间自助餐比较常用的限制用餐时间这个办法。