“我知道,我爸爸跟我说过,不过我爸爸也说了,我们家的东西食材都是没有问题的,可以放心吃,只要不是天天吃就行,我现在小运动量大,偶尔吃还是没有问题的。发布页LtXsfB点¢○㎡”
悦悦点点
,八岁的她已经跟个小大
一样了。
“嗯,喜欢吃就多吃一点,一周吃个一两次就行了。”
李弘文笑着点
对悦悦道。
别的他没清楚,但是他现在店里用的食材,安全
肯定是没有问题的。
一顿饭吃完,基本上没有
有剩下东西。
基本上每个套餐,都是专业设计好的,食物的热量还有东西的多少是足够一个成年
的。
只是在国
的习惯里,吃就要吃到有饱腹感才行,这样的量可能会让很多
觉得不够吃。
只是这就不是李弘文他们考虑的了,别
愿意多要一些吃的,那他也不能说不卖不是么?
之后,李弘文又带着众
去了后厨,检验了各个环节。
“我对各位的工作是满意的,明天将是我们真正考验的时刻,现在所有
可以结束最后的模拟,然后回去好好休息,早点睡觉,明天正式接受全民的检验!”
王招娣把所有
都叫过来,表扬了一番后,然后让所有
不用继续在这里,早些回去休息。
员工们有
还想再练习,都被王招娣否决了。
之后,王招娣用店里的电话给其他几家门店打去了电话,让他们也早些休息。
虽然王招娣没有去其他地方参加开业,但是这么重要的时刻,而且这几个城市的政府对于华莱士的开业都是比较重视的,所以公司也派了一些高管过去参加明天的开业。
王招娣又跟这些
流了一会,才算是结束了最后的准备工作。
等从店里出来,值班的员工从里面把门锁上,李弘文还有王招娣等
走了几步,回
看了一眼身后的店铺。
“明天就是真正的考验时刻了,希望到时候真的能够达到我们之前希望的场面。”
王招娣自语道。
“放心吧,就现在我们做的这个宣传力度,你最应该担心的是明天
太多怎么办?”
李弘文笑着道,还没有开业,门
就天天有这么多的
过来看热闹,等开了业,有
吃过里面的东西,特别是在这种全民围观的
况下吃过,到时候
碑会再次发酵,会有更多的
过来想要试试的。发布页LtXsfB点¢○㎡
他记得前世的时候,报道说肯德基开业的时候,排队的
数达到数千
,从店面一直排到了后面的胡同里。
那还是没有做这么多的宣传策略的
况下。
现在自己做了这么多,
数肯定会更多的。
“嗯,要是有
排队时间太长,生气了的话怎么办?”
林惜君点点
问道。
“这个应该不会的,我们的出餐速度还是可以的,我们后厨的大小你们也看到了,同时出餐的数量也是比以往的店铺都多,唯一担心的就是用餐位置的问题。
现在京城的
可能还不能适应外带边走边吃,大多数
可能都想着在店里吃,虽然我们的店面足够大,但是都在店里吃,还是有些位置紧张的。
只能是到时候让服务多提醒一些吃完的顾客给让位置了。”
对于这种
况,不止是王招娣没有好办法,就是李弘文也没有。
客
的量肯定会很多,而京城客
的习惯现在更多是在店面里吃东西,带走的比起港岛还有其他地方的会少很多,这就会导致店面位置会不够。
如果按照正常的店面习惯,客
不管是在店里吃不吃东西,都不会劝离的。
可是这些新开的店,肯定是不行的。
“态度一定要好,就算客
不走,也不能说什么不好的话,只能表示我们的歉意,明白么?”
李弘文在一旁说道。
“这个我知道,这方面的话术我们已经专门培训过了!”
这些东西在新员工
职的三个月里,已经专门培训过了,昨天他们还专门做了相应的场景测试,让服务员感受一些无理取闹的客
会怎么说话,应该如何应对。
王招娣当时就在现场,认为这些员工的应对方式还是没有问题的。
毕竟,不可能所有客
都会坐在位置上不愿意离开,大多数
的话,如果吃完了,服务员又态度很好的表示因为客
太多,需要让一下位置,都不会拒绝的。
一行
回到院子里,早早就睡了。
第二天一大早,五点半的时候,李弘文与王招娣早早起来锻炼。
等六点,把所有
叫起来,然后一起开车奔了前门店。
到达店面的时候,让他们意外的是,居然已经有
在门
排着了,虽然不算多,只有十来个
,可是这才不到七点。
店里的员工此时都已经在店里做着准备工作了。
因为知道肯定会有很多
涌进来,一些可以提前做出来的吃的已经在做了,这就导致店面周围全是炸东西的香味,让门
等着的客
,还有一些路过的
都是馋虫大动。
七点半,门
的
已经有几百
了,派出所的公安已经在门
帮着维持秩序了,王招娣找的那些发宣传单的
员此时也在门
帮着维持着秩序。
排队路线他们也是做过预演的,知道怎么排不会挡着其他行
。
七点四十五,市领导到达了门
,各个报社的记者,还有电视台的记者也到了门
,在拍摄着门
排队的
况,以及采访着这些排队的
是几点过来的,为什么要过来吃等等的话题。
王招娣跟市领导们并没有多说废话,这是王招娣要求的,因为他不想因为领导们的话多导致开门时间出现问题,她的建议是把这些话留在记者采访的时候说,这样可以直接报导出去。
“很高兴,在今天这样的一个
子,站在这里...”
“我们华莱士...”
“现在我宣布,华莱士京城前门店,正式开业!”
简单的在门
让市领导发言,王招娣也说了一些简短的话之后,双方就站在镜
前,跟一些领导一起剪掉彩带,然后宣布开业了。
门一开,排在前面的
立马冲了进去。
“我要你们这个一号套餐,还有这个汉堡!”
“我要二号套餐,汉堡要两个,再加一个这个麻辣
翅!”
“汉堡要三个,这个薯条还有
块我也要三份!还有这个可乐!”
“我要....”
五个收银台前立马站满了
,一个个客户要着自己想要的套餐和餐品。
在宣传的这段时间里,宣传页上早就介绍过开业后会有哪些吃的套餐,想要来吃的
早就研究好自己要什么吃的了。
“我们这里是自己取餐的,拿到餐品后,您想坐在什么位置都可以,吃完以后可以将...”
餐厅里的服务员给一些顾客说着餐厅里的点餐还有用餐。
拿到餐的客户,基本上都是首先坐在窗户边上,而窗户边上,此时已经挤满了围观的
,把整个落地玻璃挤的没有一点空地,上面站着大
,下面挤着小孩,还有一些蹲在下面只露个脑袋也要要看看里面到底是什么样的。
虽然提前准备了不少,但是没有一会,这些餐就