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第2563章 火爆京城

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“我知道,我爸爸跟我说过,不过我爸爸也说了,我们家的东西食材都是没有问题的,可以放心吃,只要不是天天吃就行,我现在小运动量大,偶尔吃还是没有问题的。发布页LtXsfB点¢○㎡”

悦悦点点,八岁的她已经跟个小大一样了。

“嗯,喜欢吃就多吃一点,一周吃个一两次就行了。”

李弘文笑着点对悦悦道。

别的他没清楚,但是他现在店里用的食材,安全肯定是没有问题的。

一顿饭吃完,基本上没有有剩下东西。

基本上每个套餐,都是专业设计好的,食物的热量还有东西的多少是足够一个成年的。

只是在国的习惯里,吃就要吃到有饱腹感才行,这样的量可能会让很多觉得不够吃。

只是这就不是李弘文他们考虑的了,别愿意多要一些吃的,那他也不能说不卖不是么?

之后,李弘文又带着众去了后厨,检验了各个环节。

“我对各位的工作是满意的,明天将是我们真正考验的时刻,现在所有可以结束最后的模拟,然后回去好好休息,早点睡觉,明天正式接受全民的检验!”

王招娣把所有都叫过来,表扬了一番后,然后让所有不用继续在这里,早些回去休息。

员工们有还想再练习,都被王招娣否决了。

之后,王招娣用店里的电话给其他几家门店打去了电话,让他们也早些休息。

虽然王招娣没有去其他地方参加开业,但是这么重要的时刻,而且这几个城市的政府对于华莱士的开业都是比较重视的,所以公司也派了一些高管过去参加明天的开业。

王招娣又跟这些流了一会,才算是结束了最后的准备工作。

等从店里出来,值班的员工从里面把门锁上,李弘文还有王招娣等走了几步,回看了一眼身后的店铺。

“明天就是真正的考验时刻了,希望到时候真的能够达到我们之前希望的场面。”

王招娣自语道。

“放心吧,就现在我们做的这个宣传力度,你最应该担心的是明天太多怎么办?”

李弘文笑着道,还没有开业,门就天天有这么多的过来看热闹,等开了业,有吃过里面的东西,特别是在这种全民围观的况下吃过,到时候碑会再次发酵,会有更多的过来想要试试的。发布页LtXsfB点¢○㎡

他记得前世的时候,报道说肯德基开业的时候,排队的数达到数千,从店面一直排到了后面的胡同里。

那还是没有做这么多的宣传策略的况下。

现在自己做了这么多,数肯定会更多的。

“嗯,要是有排队时间太长,生气了的话怎么办?”

林惜君点点问道。

“这个应该不会的,我们的出餐速度还是可以的,我们后厨的大小你们也看到了,同时出餐的数量也是比以往的店铺都多,唯一担心的就是用餐位置的问题。

现在京城的可能还不能适应外带边走边吃,大多数可能都想着在店里吃,虽然我们的店面足够大,但是都在店里吃,还是有些位置紧张的。

只能是到时候让服务多提醒一些吃完的顾客给让位置了。”

对于这种况,不止是王招娣没有好办法,就是李弘文也没有。

的量肯定会很多,而京城客的习惯现在更多是在店面里吃东西,带走的比起港岛还有其他地方的会少很多,这就会导致店面位置会不够。

如果按照正常的店面习惯,客不管是在店里吃不吃东西,都不会劝离的。

可是这些新开的店,肯定是不行的。

“态度一定要好,就算客不走,也不能说什么不好的话,只能表示我们的歉意,明白么?”

李弘文在一旁说道。

“这个我知道,这方面的话术我们已经专门培训过了!”

这些东西在新员工职的三个月里,已经专门培训过了,昨天他们还专门做了相应的场景测试,让服务员感受一些无理取闹的客会怎么说话,应该如何应对。

王招娣当时就在现场,认为这些员工的应对方式还是没有问题的。

毕竟,不可能所有客都会坐在位置上不愿意离开,大多数的话,如果吃完了,服务员又态度很好的表示因为客太多,需要让一下位置,都不会拒绝的。

一行回到院子里,早早就睡了。

第二天一大早,五点半的时候,李弘文与王招娣早早起来锻炼。

等六点,把所有叫起来,然后一起开车奔了前门店。

到达店面的时候,让他们意外的是,居然已经有在门排着了,虽然不算多,只有十来个,可是这才不到七点。

店里的员工此时都已经在店里做着准备工作了。

因为知道肯定会有很多涌进来,一些可以提前做出来的吃的已经在做了,这就导致店面周围全是炸东西的香味,让门等着的客,还有一些路过的都是馋虫大动。

七点半,门已经有几百了,派出所的公安已经在门帮着维持秩序了,王招娣找的那些发宣传单的员此时也在门帮着维持着秩序。

排队路线他们也是做过预演的,知道怎么排不会挡着其他行

七点四十五,市领导到达了门,各个报社的记者,还有电视台的记者也到了门,在拍摄着门排队的况,以及采访着这些排队的是几点过来的,为什么要过来吃等等的话题。

王招娣跟市领导们并没有多说废话,这是王招娣要求的,因为他不想因为领导们的话多导致开门时间出现问题,她的建议是把这些话留在记者采访的时候说,这样可以直接报导出去。

“很高兴,在今天这样的一个子,站在这里...”

“我们华莱士...”

“现在我宣布,华莱士京城前门店,正式开业!”

简单的在门让市领导发言,王招娣也说了一些简短的话之后,双方就站在镜前,跟一些领导一起剪掉彩带,然后宣布开业了。

门一开,排在前面的立马冲了进去。

“我要你们这个一号套餐,还有这个汉堡!”

“我要二号套餐,汉堡要两个,再加一个这个麻辣翅!”

“汉堡要三个,这个薯条还有块我也要三份!还有这个可乐!”

“我要....”

五个收银台前立马站满了,一个个客户要着自己想要的套餐和餐品。

在宣传的这段时间里,宣传页上早就介绍过开业后会有哪些吃的套餐,想要来吃的早就研究好自己要什么吃的了。

“我们这里是自己取餐的,拿到餐品后,您想坐在什么位置都可以,吃完以后可以将...”

餐厅里的服务员给一些顾客说着餐厅里的点餐还有用餐。

拿到餐的客户,基本上都是首先坐在窗户边上,而窗户边上,此时已经挤满了围观的,把整个落地玻璃挤的没有一点空地,上面站着大,下面挤着小孩,还有一些蹲在下面只露个脑袋也要要看看里面到底是什么样的。

虽然提前准备了不少,但是没有一会,这些餐就

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