第283章 传艺吴厚朴
话音未落,何雨柱便抬脚迈进了院子里,他就看见了躺在摇椅上享受温暖阳光浴的吴佑安。发布页Ltxsdz…℃〇M
于是,何雨柱赶忙快走几步上前,恭敬地向吴佑安打招呼道:“师父,我回来了!您歇着,我这就去厨房准备饭菜。”
“哒哒哒”“哒哒哒”……
很快,吴家的厨房里就传出了何雨柱那娴熟且富有节奏感的切菜声。
将所有食材都收拾妥当以后,何雨柱伸了个懒腰,走出了厨房,到了院子当中。
何雨柱眯起眼睛,目光落在了角落里摆放着的一堆中药材上面。
只见何雨柱走上前去,仔细地挑选起来,不时拿起某一味药材放在鼻子下面闻一闻,又用手指轻轻捏一捏,感受其质地。
经过一番
挑细选,何雨柱终于选中了几味满意的中药材。
小心翼翼地捧到一些中药材,何雨柱转身朝着厨房走去。
就在这时,一直关注着何雨柱一举一动的吴厚朴瞧见了何雨柱的行为,心里立刻明白何雨柱这是准备要做药膳了。
于是,吴厚朴也快步跟上,与何雨柱一同走进了厨房。
何雨柱转过
去,看到吴厚朴正一脸笑容地站在那里,不由得感到有些诧异,疑惑地问道:“师兄,你咋来厨房了?”
吴厚朴听到何雨柱说得之后哈哈大笑起来,边笑边说:“哈哈,柱子,我刚才看见你去院子里挑那些中药材了,自然就猜到你这家伙要做药膳了!所以我就赶紧跑过来,跟着你学学这门手艺。”
何雨柱一听,脸上也露出了笑容,说道:“哈哈,师兄,原来是这样啊!不过我这会儿还真没打算做药膳,等我要做的时候肯定会叫上你的,既然您现在已经过来了,那要不就帮我打打下手吧,正好我可以顺便教教您做几道简单的家常小菜,您觉得怎么样?”
听到何雨柱这么说,吴厚朴忙不迭地点
应道:“那敢
好!既然柱子你愿意教我做菜,我哪有不学的道理?哈哈哈……”
说着,吴厚朴脸上露出憨厚而欣喜的笑容。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
就这样,吴厚朴满心欢喜地配合着何雨柱忙活起了中午饭。
只见何雨柱站在炉灶前,手法娴熟地切菜、配菜,嘴里还不停地向吴厚朴讲解着做饭的种种要点。
何雨柱从食材如何
挑细选到怎样巧妙处理,再到火候该如何
准把握,事无巨细地对吴厚朴一一道来。
眼看着锅里的菜肴渐渐散发出诱
的香气,色泽也变得愈发鲜亮起来,何雨柱转
对吴厚朴说道:“师兄,看这几道菜差不多快要大功告成了!咱俩先把它们给端过去,让师父和师娘还有嫂子他们先尝尝鲜,垫垫肚子,等会儿回来,我再好好教教您怎么做药膳。”
话音未落,何雨柱已然拿起一个托盘,小心翼翼地将几盘菜肴稳稳当当地放上去,然后迈步朝厨房外走去,吴厚朴见状,赶忙快步跟上。
何雨柱与吴厚朴两
就这么来到吴家餐厅里,只见何雨柱轻轻地将托盘放在餐桌上,笑着对在座的众
说道:“师父、师娘、嫂子,你们先慢慢享用这些菜。我再回厨房跟师兄制作几道药膳,稍后就过来陪你们一起吃饭。”
说完,何雨柱与吴厚朴相视一笑,转身又朝着厨房走去。
二
重回厨房后,何雨柱挽起袖子,系上围裙,准备教吴厚朴制作药膳。
只见何雨柱说道:“师兄,要想制作出美味可
且毫无异味的药膳,有两个关键要点!第一便是
心挑选上等的食材,其二则在于巧妙处理这些食材了,接下来,就让我详细地给您讲讲其中的门道吧。”
说完,何雨柱毫不迟疑地从药膳所需食材与药材的处理技巧
手,
浅出地展开了解说。
不仅如此,何雨柱还亲自示范,并鼓励吴厚朴亲自动手尝试一番。
只见吴厚朴全神贯注地按照何雨柱所传授的方法认真
作着,不一会儿功夫,一堆原本杂
无章的药膳原料就在他手中变得井井有条、
净利落了。
这时,何雨柱上前仔细看着那些已被吴厚朴处理妥当的药膳原料,满意地点了点
后,紧接着又将药膳下料的先后顺序向其详尽地讲解了一遍。
只见何雨柱耐心地指导着吴厚朴把各种食材和药材逐一小心地放
砂锅中。
一切准备就绪,何雨柱又细心地指导吴厚朴如何
准地调整火候。
当确认无误后,何雨柱二
才心满意足地转身离开厨房,朝着正屋走去。
刚一踏进正屋门,坐在桌前等候多时的吴佑安便迫不及待地开
问道:“柱子,那药膳是不是都已经做好了?”
只见何雨柱连忙笑着回答道:“师父,哪能这么快!药膳倒是已经调好火候了,不过离完成可还差得远,这不,我先跟着师兄回来吃个饭,等会儿吃完饭后,我再陪师兄一起回厨房盯着点儿。”
吃过饭后,何雨柱估摸了一下时间,感觉应该差不多了,于是开
对身旁的吴厚朴说道:“师兄,我看这会儿时间也差不离儿了,咱们过去瞅瞅那药膳怎么样了,我再跟您讲讲出锅之前还需要做哪些步骤。”
“行嘞,那就听师弟你的安排。”
只见吴厚朴爽快地应了一句,然后缓缓站起身来,紧跟着何雨柱一同走出了正屋。
接下来,何雨柱可谓是倾囊相授,把自己所知道的有关药膳后续处理工作的窍门和要点,一五一十、详详细细地传授给了吴厚朴。
而吴厚朴也是全神贯注地聆听着,并时不时地点点
,表示已经明白了其中的关键之处。
没过多久,只听得一阵欢快的呼喊声传来:“药膳来喽!”
吴佑安一看,原来是吴厚朴小心翼翼地端着一个托盘走了进来。
那托盘上面整整齐齐地摆放着四碗色泽诱
、香气扑鼻的药膳,而且每一碗看起来都各有特色,一点也不一样。
进
正屋后,何雨柱连忙迎上前去,从吴厚朴手中接过托盘,接着动作娴熟地将这几碗药膳分别送到了吴佑安老两
以及吴厚朴妻儿的面前。
看到眼前的
景,吴佑安不禁有些好奇地问道:“柱子,怎么这里面还有小石
的一份?”
何雨柱笑着说道:“师父,您有所不知,我手里那些药膳方子可不单单只是针对大
的,里面也有专门为小孩子调制的呢!嘿嘿,正好让我们小石
也尝尝!”
就在这时,可
的小石
迫不及待地吸溜了一大
药膳,然后满脸幸福地嚷嚷起来:“哇塞,真好吃啊!爷爷,叔叔弄的这个汤简直太好喝了!”只见他那模样,惹得众
哈哈大笑。