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第12章 卤肉

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“好香啊!”坐在外面的四蛋鼻尖耸动,使劲嗅了嗅空气中的香味。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

刘氏自然也闻到了香气,家里子过得紧的,她虽说做了很多年的饭,但是最拿手的还是野菜糊糊。

她不是一个好吃的,但不得不承认,这香当真是的浓郁到了极致。

顾得地默默咽了咽水,可立刻又有水在嘴里蓄满。

本来卤煮好了,是要在汤里浸泡几个小时才更味。

但是顾洲远现在饥肠辘辘,哪里肯等几个小时?他夹起一块猪肝,胡咬了一

“哈~哈!”刚出锅的猪肝烫得他直哈气。

没有丝毫腥臊气,酱香味十足,味道哒,他给自己的厨艺点了一个赞。

顾洲远把卤捞出一些,随便剁吧剁吧放进大碗里,招呼一声顾招娣,两一齐出了灶房。

一家子全都围了过来,只见碗里的猪下水色泽红亮,看起来就很好吃的样子。

空气中弥漫着浓郁的香气,跟他们所知道的任何一种食物的香味都不同,这是一种非常复杂的味道。

“还愣着什么?快尝尝看好不好吃。”顾洲远看到四蛋眼神都快拉丝了,开道。

话音刚落,四蛋就飞快夹了一块猪大肠塞进嘴里。

“你这孩子,急什么?又没跟你抢。”刘氏笑骂道。

“呼~呼~呜呜呜,好好吃!”四蛋嘴里塞得满满的,有些吐字不清。

原来猪大肠不是一定有臭味的,那他先前吃的猪大肠,里面的猪屎味不会真的是有猪屎吧!

顾得地夹了一块猪肚,软烂鲜香,没有一点点腥味,有的只是酱香。发布页Ltxsdz…℃〇M

跟这个相比,他有些怀疑,刚刚自己怎么能吃得下那又白又腥的水煮内脏的。

顾招娣吃了一块猪肝,她忽然有些脸红。

先前的猪下水是她跟娘两个煮的,她以为下水都是腥臭的,怎么做都不可能好吃,却没想到是她们的厨艺不行,难怪小远不肯动筷子。

“猪下水怎么会这么香?到底是书上写的配方,就是好啊。”

刘氏品尝了一块卤,不住点道。

紧跟着,她话锋一转道:“还是读书好啊,小远,南湖书院你真的不打算去了么?”

南湖书院是县里的一处私学学堂,里面基本都是一些穷苦家的孩子在读书,一年束修一两银子,也可用粟米麦子等粮食代替。

顾洲远原身资质愚钝,在书院里成绩也是垫底,他只知道读书一等,在书院里浑浑噩噩地混着,回到村里还挺有优越感。

一家子节衣缩食,把钱全都省下来,供他读书。

本来勉强还能支撑,但他今年喜欢上了书院旁边元庆酒楼的儿。

为了能经常看到心的姑娘,他就打肿脸充胖子,常常到酒楼里去消费,在姑娘面前刷存在感。

回到家就是要钱,他爹的战死恤银都被他嚯嚯光了。

那姑娘跟他混熟了,见面两也会聊上几句。

原身这恋脑属被彻底激活,自以为跟姑娘是两相悦,常常写些七八糟的书塞给姑娘。

结果惹怒了姑娘真正的郎,赵员外的公子,便有了后面被打闷棍的事发生。

现在他穿越过来了,他对那什么劳什子学堂不感兴趣,在里面摇晃脑读些之乎者也,他怕是要疯!

顾洲远摇摇道:“家里还哪有银钱来供我读书?住宿餐食都要银钱。”

刘氏叹一气,“等地里麦子收了,娘就去学堂把你这个月的餐食住宿钱给了。”

“不用了娘,我在家里自学也是可以的。”开玩笑,他又不想去考秀才,去什么学堂?

刘氏还想说些什么,看到顾洲远神色淡淡,态度坚决,她长长叹一气,闭不言。

桌上的卤味被消灭一空,顾洲远又去灶房切了一大碗。

因为锅子不大,顾洲远只卤了猪肝猪肚肺还有大小肠。

他重新添了些卤料,把猪猪心猪尾,还剁了个猪脚放进汤里继续煮起来。

顾得地抱了一大捆木柴进来,顾招娣熟门熟路,烧起了火。

一番忙活下来已经快过亥时,也就是差不多要到夜里11点。

往常这个时候大家早就睡了,但是今天吃了这么多好吃的,众力旺盛,丝毫不觉得困乏。

“明天还要去县里卖猪,赶快洗洗睡吧!”顾洲远提醒道。

虽然现在旱已经持续很久,水资源匮乏,但他还是无法容忍几个脚都不洗就上床睡觉。

在他的强烈要求下,顾得地跟四蛋不不愿地洗了脚。

最后顾得地端着盆子,把一盆黑漆漆的水泼在了涸的麦田里。

大概是这一天的运动量太大,又或者是没有臭脚丫子熏陶,这一夜顾洲远睡得很安稳。

一声鸣,唤醒了大同村。

顾洲远起来简单洗漱一下,见二哥已经把半扇猪搬到了院子里。

“我刚刚去问过了,有财叔家的牛车今天没出去,你出发的时候我去喊一声就成。”顾得地擦了一把汗道。

村里顾家是大姓,顾有财家里有水牛,农闲的时候,凑够五六个,就拉到县城一趟,一收个两文钱,赚些铜板贴补家用。

这时候大家没有吃早饭的习惯,都是一天两顿。

顾洲远肚子咕咕叫,他进灶房转了一圈,锅里只有昨晚的卤

大清早的吃这么油腻的东西有点不合适,他就煮了些粟米粥。

刘氏跟顾招娣到地里拔还没回来,桌子上只有顾洲远三兄弟在吃粥。

不加野菜的纯粟米粥竟意外的好吃。

顾洲远还凉拌了一盘马齿苋,吃起来清爽脆

搭配着粟米粥,简直绝了。

“三哥,你是不是把娘的柜子撬开了?”四蛋擦擦嘴,伸过脑袋脑袋压低声音道。

顾洲远白了他一眼,没有搭腔。

“咱们这样吃下去,过两天是不是就只能光吃野菜了?”

四蛋忧心忡忡,这两天吃得也太好了些,让他有了一种不踏实的感觉。

他从没听说过,村里有谁家还吃早饭,而且还是纯粟米粥,管饱!

有米连三顿,无粮饿着困。

他总感觉三哥这是不想过子了,他怕这两天享受完了,后面一家子就要饿着等死。

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