应该也够了,但是都用这种饵吗?”珉哥心算一下说道。
“我打算过几天他们没课时候去掏点儿海蟑螂,那东西钓鱼也是一绝啊!”
“也行!”
“你帮我把死的腌制一下,另外剩下的你看着处理掉,卖也行。我拿走一部分尝尝鲜。”说着,敖海源拿出一个袋子装了20斤大蝼蛄虾,死活都有。
“走了,回学校!”
回去的路上,老敖和陈杰豪的电话不停地响,都是海钓社其余几
打来的,埋怨为啥不喊他们。
“你还好意思跟我抱怨!我特么的给你打通了,你呢?嘟囔两句给我挂了,不知道时间就是战机啊,稍纵即逝,等你们再起来海水都上来了。”陈杰豪举着手机
着白朋。
“行了,你在群里发条消息,周四下午你们应该都没有课,上完选修课之后集体海边抓海蟑螂去。”
……
“海海海海蟑螂?”
生对这东西多少还是有些恐惧的。
男生对此则是无所谓了。
“不是,抓那
啥?”熊思明在群里问道。
“老敖说下周有海钓比赛,咱们也参加,今天我俩去捡了一大堆的虾狗子,就是当钓饵的。但是说不能都用虾狗子,所以准备再去抓一些海蟑螂。”
“噢耶!!”
听到能去比赛,群里又是一阵欢呼。
“你们抓紧洗漱一下吧,我和老敖带了20斤的大蝼蛄虾回来,今天有
福了!”陈杰豪又在群里发了一条语音。
有吃有喝还能钓鱼,哪找那么好的社团去。
车很快就开回了学校。
停好车拎着一大兜子的蝼蛄虾就往食堂走。
“孙师傅,借您的灶用一下!”把一大兜子虾放在水池里,敖海源对着后厨孙师傅说道。
“嗨呦,这是哪儿搞来的这么多虾狗子?”孙师傅看着一大袋子虾狗子眯着眼笑道。
“今天不是退大
嘛,昨天又大风,今天一早海边捡的。”
孙师傅一拍大腿,“嘿!把这茬忘了,早知道我也去了!”
“没事儿,我带回来的多,做完除了带走的给您留5斤就酒儿。”
“哎行,你说的啊,那你别管了,我给你做。”
“一会我那几个学生来,让他们帮你打下手收拾虾。”
“得咧!”
很快陈杰豪带着海钓社成员来到了后厨。
孙师傅教给众
诀窍。
“这个虾啊,有
说有
子土腥味儿,不
吃,那是他们不会做。土腥味的来源一个是没洗
净,在一个这个虾的虾线很大,不清理
净可难吃可难吃咧。”
说着孙师傅拿把剪子,斜着一剪子剪掉虾
,露出虾黄。
“记住从尾部根儿开始数,在第二节关节部位反转一下,再这么一挤,看见
出来这么一团白色的东西没有,哎,捏住往后这么一拉,整个虾线儿就拽出来了。”
给几
展示着手里的粗长满是污泥的虾线,孙师傅继续说道。
“你们可以练习一下,记住这个虾线一定要取
净,要不就坏了一锅菜。”
在揪断了10来个虾线后,几
的手法也逐渐熟练起来。
“哦,关键就是关节扭的那一下啊,劲儿大了直接拧断了,劲儿小了拽不来。”董博君一边儿收拾着虾一边儿说着。
7个
收拾20斤虾,速度很快。
剩下的工作就要看孙师傅的了。
蝼蛄虾这东西长得和小龙虾类似,做法也类似。
孙师傅在葫芦七兄妹收拾虾的时候,切出了一大盘子的葱姜蒜末,等几
虾收拾彻底后起锅烧油。
“这可是我珍藏的猪油啊!”
擓一大勺猪油下锅当底油,孙师傅滑动炒勺让猪油均匀的化开,待油温烧到6成热的时候,一大盘子的葱姜蒜末全倒了下去,稍微
香后,三大勺郫县豆瓣酱和糖翻炒出红油。所有的虾全部下
大锅。孙师傅开始了属于自己的表演。
大火快速的翻炒着,火苗腾腾的往上窜。
不是孙师傅故意耍帅,没办法,因为蝼蛄虾不会下太多汤,所以要勤翻炒防止粘锅。
又翻炒了一会儿,待蝼蛄虾完全
味儿后,关火撒了一把葱花翻炒均匀,盛出装盆。
“孙师傅,给他们7个
盛10斤,我带5斤走,你留5斤。”
“好咧!”
“吃完给孙师傅把盆送回来啊。”
葫芦七兄妹端着盆就跑了,至于去哪儿吃老敖就不管了。
老敖自己则是拎着打包盒开车回了家。
一大早就跑了,再有好吃的自己在外吃独食,还想回家不?
这真是:
蝼貌虾身,通体无华;
居
藏,混迹泥沙;舶来贱名,难登大雅。
早春出征,无需香车宝马;吉
婚嫁,只待冰雪融化。
起,幸得龙王眷顾;
落,难逃
类猎杀。
身两尺,撑不住钢筒的气压;迹走三窟,经不起铁锹的
挖。
生荣死哀,过眼繁华。
蟹披坚执锐,委身蛇鳝之
;余纤爪若
,游刃上下通达。
海参大补,拉不开球队的双胯;龙虾养颜,唤不回逝去的芳华。
天不假年,甘为济世良方;苟活于世,冷对鲜衣怒马。
药三分,力挽垂危生命;煲汤半碗,通经绝望
妈。
听,耳边萦回续命之声;看,远处奔腾希望
花。
后
做诗曰:
渤黄近岸委泥沙,
来
去
为家。
辛苦二钳三尺
,轻松一拔四肢麻。
煸辣炒解馋鬼,白灼清蒸补
妈。
贱体微名书大
,任凭君子道奇葩。