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第101章 不是,狗叫你问我?

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“就这几天这样吧。发布页Ltxsdz…℃〇M”

看着自己养大的傻狗如此没出息,高嘉志有些尴尬的摸了摸鼻子。

“跟你一个德行。”

高父跟在后面默默吐槽。

高嘉志:......

咋就跟他一个德行了!

他哪有傻狗这般没出息,看到吃的就摇尾

......

藤椒炸的做法并不复杂,腌制的时候加新鲜的藤椒一起腌制,等藤椒的味道融里后,在取出。

想要味在重点,就裹面糊的时候,调制面糊时也加一点藤椒油,这样藤椒的香味就会从里到外都有,每一都能吃到藤椒的麻,要是撒上辣椒,就是麻麻辣辣的感,十分上

但也不能贪多,辛香料这些放多了,会使食材味道发苦。

适量就好。

“哇,藤椒味的炸闻起来好清新啊!”

相比蟹黄跟薯片味,藤椒本身带有特殊的辛香,这味道经过油炸只会更浓郁,形成特殊的香味。

“闻着香味确实不错,我平时就吃麻辣味的菜,老板,给我来一份藤椒炸腿也要藤椒的。”

“好的。”

林周这锅炸的都是藤椒味的炸

粗略炸一边定型后,就捞出来冷却,期间在炸一锅原味的炸,捞出来冷却时,藤椒炸也更好冷却好了,可以下锅复炸了。

复炸后的炸,外壳更加酥脆,色泽也更加好看。

新鲜出锅的炸先控油,林周顺手就给原味炸锅中复炸。

这样替着炸,节省了很多时间。发布页LtXsfB点¢○㎡还保证了炸的最佳食用感。

“藤椒炸好了,要辣吗?”

因为客太多,没太多时间控油,林周在打包炸的过程中,就给打包盒底下垫一张吸油纸,然后在放

“要辣,多来点辣。”

被问到的食客激动的搓着手,眼睛看着炸被香的直咽水。

“斯哈~好香啊!”

食客接过打包好的炸,等不及的拿起竹签直接戳上一块中。

滚烫的块刚好就是一的份量大小,一咬下去,最先感受到的就是藤椒的麻,跟辣椒的辣。

浓郁的麻香之后,带着一香极了的辣味,仔细咀嚼还有的鲜香。

因为是仔剁成的块,上还带着骨

皮都仿佛炸酥了,皮一咬下去,带着点嚼劲,还有里涌现的汁水,滚烫的触感,在舌尖打个滚,稍微一用力,就骨分离。

吐出不大的骨,嘴里就只剩下香了,悠远绵长的藤椒香味无处不在,还带着淡淡的回甘,真是令着迷的感啊!

藤椒的香味跟辣味还有的鲜味融合的很好,没有特别突出,但也很明显,恰到好处的藤椒香气,还解了一丝炸的油腻。

很新鲜的感,令着迷。

一时间,蟹黄,薯片,藤椒三分天下,分不出第一。

调味炸除外,没能上榜。

那玩意放久了,尤其是打包盖久了,热气还会形成水蒸气,给炸外壳都软化了,吃不出那种酥脆外壳的香,他刚上新的时候买了一次,就不是很吃。

“林老板新品藤椒炸YYDS!”

“兄弟们,吃麻辣味的闭眼冲藤椒!”

食客们兴奋。

新品炸总能给大家带来惊喜。

连带着对最后一天炸的不舍也淡去了很多,只顾上吃新味炸

高家,高嘉志买的蟹黄味,高爸买的藤椒味,高妈买的调味炸

他们一家拎着三份不同味的炸,美美的打道回府。

然后大宝扒拉着路边的栏杆,死活不愿意走。

“汪汪汪,汪汪汪汪~”

高妈牵着狗绳拽半天,没动静,回过看向高嘉志,“它在说什么?”

高嘉志面露震惊的看向他妈,“不是,狗叫你问我?”

“我又不是狗,怎么会狗语!”

高嘉志表悲愤,写满了不理解。

这是亲妈吧!

随后高嘉志想到之前带大宝来买炸,都是在这吃完,然后还蹭一波别投喂的才会回家。

今天买了就要回去,它估计不乐意。

高嘉志把自己的猜想说了出来。

然后就迎来了父母谴责的眼神。

你能给狗吃?那玩意脆的很,嚼碎成小片,尖端非常锋利,容易划伤肠胃,你还养狗呢,这点常识不知道?”

高嘉志:......

“我知道有什么用,它看到比看到我还亲,死活不愿意走,我有带他去看医生,除了有点便秘,其余的还好,估计是炸酥了,嚼碎吃的没啥问题。”

“它看到家吃炸,就上前卖萌等着吃,拉都拉不走,就像现在这样。”

大宝看到不远处地上有食客掉了一块炸,那速度,一个跳跃直接飞奔来到面前,叼起炸就吃到了嘴里,别提多迅速了。

不小心掉了一块炸的食客还来不及心疼,就看到炸进狗肚子里了。

食客跟不远处的高家三面面相觑。

高父高母还没经历过这么尴尬的场景,一致决定当做不认识。

“儿子,你去给大宝带回来。”

高嘉志:......

,真是太丢了!

高嘉志绝望的抹了把脸,走向受到惊吓的食客给道歉。

“不好意思,我家大宝吓到你了,那炸我还你一块行吗?”

食客懵着回过神摇了摇

“不用不用,本来就是我掉的,二哈不嫌弃吃了还不费,挺好。”

食客低看向表愉悦的二哈,反应过来,就觉得挺好笑的。

这狗一看就很喜欢吃林老板的炸

还挺识货的。

“没事,不用放在心上。”

食客笑着揉了揉大宝的,随后打了声招呼就走了。

“真给你爸丢,缺你吃的啦,这么馋,买了很多,咱们回家吃啊!”

今天他可是拖着爸妈一起来排队的,能等到现在已经不容易了。

哪能带着爸妈一起等到林老板收摊在回家。

到时候就不是狗挨打的事了,而是他也得挨打。

大宝被教育的呜咽出声,显得十分可怜。

高嘉志叹了气,没了办法,蹲下身在它耳边嘀咕了几句,随后大宝就乖乖跟着高嘉志回家去了。

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