笔趣阁

繁体版 简体版
笔趣阁 > 小京官之女养家日常 > 第294章 卤肉饭 阿姐

第294章 卤肉饭 阿姐

提示:本站可能随时被屏蔽。笔趣阁官网新网址:www.biqugg.org

苏若锦笑道,“哥,我刚才公主府回来,今天晚上咱们就吃点简单的。”

不管妹妹烧什么,苏大郎都喜欢,笑道,“好啊。”

“哥,你就不问我做的是什么?”

苏大郎顺着妹妹的意思问,“是什么好吃的。”

苏若锦又故意使坏了,“不告诉你。”伸手拉他,一起去小厢厅吃饭。

自从爹去尉州做县令,苏大郎与家聚少离多,这一年没吃过几次妹妹做的美食,还怪馋的,虽然妹妹说吃的简单,但他相信肯定美味。

果然,刚走到小厢厅门,就闻到了饭香气,妹妹停住脚步,笑问,“哥哥,你猜猜看是什么?”

苏大郎吸一气,味道香浓:“像卤味。”以前妹妹卤过脚、猪蹄,他记得这个味。

“还有呢?”

苏大郎又吸了几,“有米饭……”

就在苏若锦等他还说出什么时,赵澜来了,他笑容满面:“做的什么,这么香?”

苏大郎过来要行礼,被赵澜制止,“在家里,请随意。”

苏大郎便笑笑不再客气,请他进厢厅吃饭。

看到桌上摆的饭菜,他一笑,“阿锦,这叫卤饭?”

以前,妹妹没做过这饭。

苏若锦点,“今天回来没来得及买什么菜,看到有五花,便做了个卤饭。”

饭是南方传统小吃,制作原料主要有猪五花、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适、香浓四溢。

在后世,大家常吃到的卤饭,又被称为鲁饭,在某岛常见,随着天朝改革开放,在岛商聚集之地,就有卖鲁饭的便当店,价廉物美,很受大众喜欢。

饭的特色在于酱和汁,它们是制作的关键部分。

五花洗净先将横切成段,再竖切成带皮小丁,锅内倒油,将五花丁放里面,慢慢的炒,直到油全部出来,丁炒到全部变成焦黄色,说明油都炒出来了,光煸个,整个厨房内充满香气。

寒冷的冬天里,光闻到这热气腾腾的香气,就觉得暖和的不得了。

香菇泡发好与蒜瓣一起切丁放锅中同炒香,加少量的米酒、放冰糖,继续炒,要出锅时,加鲜酱油,还有苏若锦自己调的调味汁。

那浓浓的酱香啊,简直引得涏水直流啊,不过还没好,最后,加适量水,煮开后用文火慢慢的焖煮,这时可以加煮好的蛋一同卤制。

等卤、卤蛋都好了,就可以盖在米饭上,浇些卤汁,再加一些自制的腌萝卜丁,这样可以解除卤过的五花带来的油腻感,吃的不要太适哟!

看苏大郎大刨饭就知道了!

做饭的最大的成就感在哪里,吃的大块朵颐,就是对做饭最好的奖赏。

怕吃饭,苏若锦还做了乌贼萝卜黑木耳汤,放在砂锅里煲里的,汤清味鲜又暖胃,喝一碗都不够。

赵澜连盛了两小碗,才吃的尽兴。

“快要过年了,别的官员要封印休息,正是你们皇城司最忙的时候吧。”

赵澜微微一笑,“还好。”

“不管多忙,都要好好吃饭。”

“那阿锦可得监督我。”

苏若锦瞪他眼。

苏大郎:……感觉你们在打骂俏,但我没证据。

他自觉的说道,“我还有功课要做,小郡王……”

“阿兄叫我阿澜或是子瑾都可以。”

苏大郎:……

不管年龄还是身份,不是比他大就是比他高,不管是名字还是字,都不合适。

“那个我先爹书房找本书。”他打着哈哈离开了撒狗粮的少年男

苏若锦后知后觉:……是不是影响到哥哥了?

坐到了苏若锦院内的厢房里,一起歪坐在榻边,烤着火,聊着分别后的见闻,还有和事。

“姑姑还让你去?”

苏若锦点,“嗯。”

都快过年了,苏若锦年底的事也挺多,除了爹娘不再身边要准备过年各项事宜,她手中的铺子也要查账核账,说不忙也不忙,说忙也挺忙的。

“让下边的做。”

赵澜这两年不知不觉塞了好多丫婆子过来,要不是他,苏若锦用估计没这么趁手。

“那殿下那边总得过去看看。”

“隔个两三天过去一趟就行。”赵澜舍不得小娘子辛苦,搂着小娘子,低看小娘子,手指在她肩边轻轻摩挲,目光不知不觉遂。

苏若锦无知无觉,还嫌依偎的不够舒服,脆躺下来,枕在赵澜腿上,累了一天,突然觉得很舒服,眯起眼,“瑾哥哥,明天你想吃什么?我让去买食材来做给你吃。”

“只要你做的,我都喜欢。”

“哦……”说着说着,她睡了过去。

赵澜:……

就这样把他晾在这里了?

她还要不要洗漱?赵澜有心想把她弄醒,看她越睡越甜,不忍心叫她,想了想,也躺下来,伸手揽住小娘子,与她面对面,轻轻的在她额亲了一,满足的闭上眼,转眼间,也睡着了。

只要与小娘子在一起,他能很快睡。

但是不在苏家,在其它地方,没有小娘子时,他很难睡,一个晚上,能睡足三个时辰就已经是很好了。

一直睡到半夜,苏若锦翻身惊醒,才发觉没洗没漱就这样躺在赵澜怀里睡了一大觉。

这……

轻手轻脚下了榻,回自己房间洗漱一翻钻进被窝又睡了过去。

苏若锦离开,赵澜也醒了,摇摇,失笑,出了苏若锦院子,回到客房,重新躺下,也不知过了多久,才又重新睡觉。

第二,苏若锦准备让去买食材,结管双瑞已经叫卖回来了,不仅够今天吃,买的量估计能吃过过年。

苏若锦还看到了牛,“瑾哥哥……”惊喜的看向他。

赵澜道,“我庄子上养的,专门用来过年过节杀的。”除了自己吃,他也要用牛礼上往来。

原来是这样。

苏若锦看到牛,最新想到的是酱牛,真是很久没吃过了,还有水煮牛片,青椒牛柳,烤牛、牛丸、牛火锅,反正能想到的家常吃法,都被她想到。

这些她都想吃,看看牛斤数,估计都够了,不过要等爹娘回来一起吃。

“瑾哥哥,今天我就先做个酱牛。”刚好昨天做了卤饭,还有卤材料,零点正好。

赵澜点,“我先上值,中午不要等我,晚上回来。”

好像苏家才是他的家。

苏若锦笑笑,“好。”

出了苏家,三泰牵马过来,“主子,宁七郎要把杨四娘赶出他别院?”

赵澜朝身后苏家大门看了眼,“不要让阿锦知道她在京城。”

“是,主子,那现在……”这是他们安排,还是随她去?

“给宁七郎租金,就说我租他小院两个月。”

“要是宁七郎不同意怎么办?”

赵澜转看向三泰,“那就找点事给他做。”

三泰:……什么事?

赵澜悠悠道,“宁国公府的

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
完美世界:梦回仙古 斗罗:地狱开局,求娶比比东 四合院:从1958开始 从木叶开始逃亡 官家天下 来自星渊 全职剑修 惹金枝